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Dernière màj le 15/12/2017
Blog créé le 26/04/2010

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L'hiver arrive à grands pas et les légumes, eux aussi, ont pris les couleurs de cette saison.
Un petit récapitulatif des recettes réalisées sur ce blog  vous donnera peut-être l'envie de mettre le potiron dans vos menus!

Bonne visite!

Potage:

-POTAGE DE LÉGUMES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE LORRAIN AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE CAMPAGNARD AUX CHEVEUX D'ANGE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE POTIRON CRÈME ET FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AU POTIRON ET AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE PANAIS ET DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIRON ET AU RIZ (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE POTIRON ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien

-SOUPE À L'AIL-Première Version (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE POTIRON AU PESTO OU UNE ARAIGNÉE DANS MON POTAGE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIMARRON AUX CAROTTES ET À LA MOUTARDE DE REIMS (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE POTIRON AUX CHÂTAIGNES ET LARDONS (voir la recette sur ce lien
        


Gratin:

-CRUMBLE DE POTIRON ET POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POTIRON VERT AU SAINT AGUR ET AUX FRUITS SECS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POULET AU POTIRON (voir la recette sur ce lien

-PARMENTIER DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-PARMENTIER DE POTIRON AU THON (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POTIMARRON (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE COURGE AUX OLIVES (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN PARMENTIER AU POTIRON (voir le lien)

Les tartes:

-LA TARTE AU POTIRON ET AU THON(voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AUX POIREAUX ET AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)   


Accompagnement:

-ÉMINCÉ DE BOEUF AUX ÉPICES (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE MOUSSELINE DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE POTIRON AUX POIRES ET AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-POTIRON AU MIEL (voir la recette sur ce lien)

Dessert:

-TARTE AU POTIRON VERSION SUCRÉE (voir le lien)  

Divers:

-LÉGUMES FARCIS AU JAMBON ET CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-MES PETITS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE MÂCHE AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-COUSCOUS AUX QUATRE VIANDES (voir la recette sur ce lien)

-PÂTISSONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)


Bon appétit!



MES RECETTES ET VOUS

 22/11/2017

Aujourd'hui, nous inaugurons une nouvelle rubrique intitulée: "MES RECETTES ET VOUS".
Cette rubrique aura pour but de récapituler les bons petits plats, issus de notre blog, que vous aurez eu la gentillesse de réaliser!

C'est simple....Une réalisation....Une photo!

 

Apéritif:

-TOASTS SUÉDOIS DE SYSSIE (voir le lien)

-FEUILLETÉS APÉRITIFS DE MARYSE (voir le lien)


Mes pains:

-PAINS HAMBURGER DE PRIPRI (voir le lien)


Les oeufs:

-OEUFS AUX NIDS DE COXI (voir le lien)

-OEUFS AU CURRY D'ASSIA (voir le lien)

-OEUFS AU CURRY DE JOCELINE 
(voir le lien)

-OMELETTE À LA FARINE DE JOCELYNE (voir le lien)

-OEUFS AU PLAT À LA CAMPAGNARDE DE MARYSE (voir le lien)

-OEUFS MIMOSAS AUX THON DE DANIE (voir le lien)


Les salades:

 -SALADE DE RIZ À L'AVOCAT DE MARYSE (voir le lien)

-SALADE DE TOMATES, MOZZARELLA ET PESTO DE FANES DE RADIS de FLaure (voir le lien)

-SALADE DE GRUYÈRE À L'ALSACIENNE DE COXI (voir le lien)

-SALADE CAMARGUAISE DE GOURMANDINE (voir le lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE À L'ALSACIENNE DE CLAUDINE (voir le lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE À L'ALSACIENNE DE MAMY GIGI (voir le lien)

 

Entrées:

-BRUSCHETTAS AU SAUCISSON SURMONTÉES DE FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PARMENTIER DE CRITOU (voir le lien)

-TOURTE PAYSANNE DE GIGI (voir le lien)

-TOURTE PAYSANNE DE CALIMOMOTTE (voir le lien)

-LES KNIEDELS DE CHIFFONS MACARONS ET CO (voir le lien)

-QUICHE SANS PÂTE DE COXI (voir le lien)

-SOUPE DE COURGETTES AU CURCUMA DE DANIE (voir le lien)

-PAIN DE THON AU RIZ DE DELY (voir le lien)

-ASPIC OEUFS JAMBON ET LÉGUMES DE gHISLAINE (voir le lien)

-TARTE AU CAMEMBERT ET AUX BROCOLIS DE DANIE (voir le lien)

-BRUSCHETTAS FAÇON PIZZA DE MARYSE (voir le lien)

-TARTE CAMEMBERT ET POMMES DE DANIE (voir le lien)


Les légumes: 

-GRATIN DE POIREAUX AU CHÈVRE ET AUX LARDONS DE MICHÈLE (voir le lien)

-POTÉE POMMES DE TERRE CAROTTES de Mamie Simone de MIREILLE (voir le lien)


-GRATIN COURGETTES ET TOMATES de Françoise "grainedesucre (voir le lien)

 

Les poissons:

-CABILLAUD À LA NORMANDE DE CHANTAL (voir le lien)

-DOS DE CABILLAUD AUX CAROTTES ET AUX TOMATES DE GIGI (voir le lien)

-FILETS DE JULIENNE À L'ÉCHALOTE DE MARYSE (voir le lien)

-PAVÉS DE JULIENNE EN CRUMBLE DE CHORIZO DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

 

Plats complets:

-POMMES DE TERRE AU CHORIZO DE CHANTAL (voir le lien)

-LENTILLES BONNE FEMME DE KATIA (voir le lien)

-HARICOTS SOISSONS À LA TOMATE DE GIGI (voir le lien)

-GRATIN DE POULET AUX POIREAUX ET POMMES DE TERRE DE MOMO DÉLICE (voir le lien)


Les viandes:

-BLANQUETTE DE POMMES DE TERRE ET SA SAUCISSE FUMÉE DE SANDRINE (voir le lien)

-COQUILLETTES ET SAUCISSE AU COMTÉ DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-CROQUETTES DE JAMBON DE SYSSIE (voir le lien)

-CROQUETTES DE JAMBON ET DE DINDE DE CRITOU (voir le lien)

-POULET TERRE-MER DE MARYSE (voir le lien)

-NAVARIN D'AGNEAU AUX LÉGUMES NOUVEAUX DE FLaure (voir le lien)

-BOEUF MARINÉ ET NOUILLES CHINOISES AU NID (voir la recette sur ce lien)

-LES BOULETTES DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC À LA BIÈRE DE SYSSIE (voir le lien)

-CÔTES DE PORC À LA BIÈRE DE CRITOU (voir le lien)

-CÔTES DE PORC À LA BIÈRE DE MAMIE GIGI (voir le lien)

-CÔTES DE PORC À LA BIÈRE DE CHANTAL (voir le lien)

-LE LAPIN AUX CAROTTES DE MARYSE (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC À L'IMPÉRIALE DE SYSSIE (voir le lien)

-CARBONADE DE BOEUF À LA FLAMANDE DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

-CÔTES DE PORC AU VIN ROUGE (voir le lien)

-CÔTES DE PORC AU ROUGE DE ISCA ISABELLE (voir le lien)

-SAMOUSSAS DE FRANÇOISE Graine de sucre (voir le lien)

-DAUBE À LA PROVENÇALE de Nadou (voir le lien)

-FILET MIGNON AU SAINT-AGUR DE MAMIE GIGI (voir le lien)

-Volaille:

-POULET HENRI IV de Isabelle (voir le lien)

-POULET SAUTÉ AUX OLIVES DE DANIE (voir le lien)

Les desserts:

-ENTREMETS AUX POIRES DE JOCELYNE (voir le lien)

-GRATINÉE DE POMMES ET DE POIRES DE JOCELYNE (voir le lien)

-BEIGNETS DE BANANES ET DE POMMES À LA CANNELLE DE MICHÈLE (voir le lien)

-TARTE À LA BANANE ET AUX AMANDES DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

-GÂTEAU DE SEMOULE ET PUDDING AU CHOCOLAT (voir le lien)

-VERRINES AU FROMAGE BLANC ET COMPOTÉE DE POIRES DE NICOLE (voir le lien)

-PANNA COTTA À LA COMPOTE DE POMMES À LA FÈVE TONKA (voir le lien)

-ENTREMET AUX COINGS AVEC CANNELLE ET CARDAMONE (voir le lien)

-TIRAMISU AUX POMMES DE MARYSE (voir le lien)

-TIRAMISU AUX POMMES DE CÉLIA (voir le lien)

-GELÉE DE NÈFLES DE LAURENCE (voir le lien)

-GELÉE DE NÈFLES DE OLIVIA (voir le lien)

-MOUSSE À L'ORANGE DE VANNI (voir le lien)

 

Gâteaux et Petits gâteaux:

-BREDELE SPÄTZ BUAWA OU PETITS COQUINS (voir le lien)

-STOLLEN AUX FRUITS CONFITS DE MAURICETTE (voir le lien)

-GALETTE DES ROIS AUX SPÉCULOOS DE MAURICETTE (voir le lien)

-GÂTEAU AU YAOURT ET À LA MIRABELLE DE CATH (voir le lien)

-GÂTEAU MARBRÉ DE MARYSE (voir le lien)

-LES MUFFINS DE CATH (voir le lien)

-MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS DE RITA (voir le lien)

-GALETTE DES ROIS POUR QUATRE DE GIGI (voir le lien)

-MUFFINS DE NADOU (voir le lien)

-CAKE AU CITRON DE SYSSIE (voir le lien)

-GÂTEAU À L'ORANGE ET AUX AMANDES DE VANNI (voir le lien)

-FAR BRETON AUX PRUNEAUX DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

-TOURTE AUX GROSEILLES DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

-MINI BROYÉ DU POITOU de MAURICETTE (voir le lien)

-GÂTEAU D'HALLOWEEN DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

Bonne dégustation!




Depuis que nous avons ouvert notre blog, Marc et moi avons eu et avons encore beaucoup de plaisir à cuisiner de bons petits plats!

Mais voilà, le nombre de recettes réalisées dans notre cuisine fait que nous avons un peu mis de côté....
*les recettes qui nous ont littéralement fait craquer
*les recettes issues du carnet de mamie Simone
*les recettes de pépé Étienne et de mémé de Angèle
*les bonnes recettes de notre terroir

C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui regroupera nos "Recettes coup de coeur"!

Cet article servira de récapitulatif à ces recettes et sera remis à jour régulièrement!

Boeuf:

-Coufidou (voir le lien)

-Légumes:

-Tourte aux pommes de terre (voir le lien)

Desserts:

-Clafoutis Lorrain (voir le lien)

Tartes:

-Tarte au libouli (voir le lien)

-Tarte aux quetsches de mamie Simone (voir le lien)

Gâteaux:

-Gâteau marbré (voir le lien)

Bon appétit!



"L'épargne digestive" est une façon de s'alimenter qui prend en compte la susceptibilité intestinale de chacun.
Ayant des soucis intestinaux depuis de nombreuses années...Ces soucis s'étant aggravés depuis peu, j'ai décidé de vous proposer, de temps en temps, quelques idées de recettes assurant un confort digestif aux personnes ayant des troubles digestifs!

Cet article sera un récapitulatif à ces recettes!

Bonne visite!

Soupe:

-VELOUTÉ DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE HIVERNALE VITAMINÉE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE FROIDE DE COURGETTES AU BASILIC (voir le lien)

Salade:

-SALADE DE CAROTTES CUITES (voir la recette sur ce lien)

Poisson:

-CABILLAUD EN PAPILLOTE SAUCE AU CURCUMA ET PIMENT D'ESPELETTE (voir la recette sur ce lien)

-PAPILLOTE DE SAUMON À L'ANIS VERT ET CORIANDRE (voir la recette sur ce lien)

-PAPLLOTE DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-FILET DE CABILLAUD SAUCE AU VIN BLANC ET LÉGUMES VAPEUR (voir la recette sur ce lien)

-SAUMON SUR LIT D'ASPERGES (voir la recette sur ce lien)

Légumes:

-COURGETTES À L'AIL (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE POMMES DE TERRE CAROTTES de Mamie Simone (voir le lien)

-GRATIN COURGETTES ET TOMATES (voir le lien)

-CAROTTES FONDANTES À LA MUSCADE (voir le lien)

Bon appétit!



MENUS COURGETTES

 06/09/2017
Du potager à votre table, les courgettes sont les reines de vos menus en ce moment!
C'est le moment que j'ai choisi pour vous inviter à voir ou à revoir quelques unes de nos réalisations!

Bonne cuisine!

Apéritif:

-GASPACHO AUX COURGETTES ET AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS DE JAMBON AUX COURGETTES ET AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE GLACÉE AUX COURGETTES ET AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

Soupes, potages et velouté:

-SOUPE DE COURGETTES AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE COURGETTES À LA VACHE QUI RIT (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AUX COURGETTES ET QUATRE FROMAGES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)    

-VELOUTÉ FROID DE COURGETTES AU BASILIC (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE COURGETTES AU CHÈVRE ET À L'ORIGAN (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AUX COURGETTES TROMPETTES (voir la recette sur ce lien
)


-SOUPE FROIDE DE COURGETTES AU BASILIC (voir le lien)

Conserves: 


-CONSERVE DE COURGETTES À L'HUILE (voir la recette sur ce lien)

-CONSERVE DE COURGETTES À L'HUILE (II) (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES À L'AIGRE DOUX AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES À L'AIGRE DOUX (voir la recette sur ce lien
)


Tartes et gâteaux:

-TARTE COURGETTES TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX COURGETTES ET AU BOURSIN (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU DE COURGETTES À LA RICOTTA (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA-STICK DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien
)


-TARTE AUX COURGETTES ET AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE FORESTIÈRE AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien
)


Accompagement:  

-COURGETTES BRAISÉES (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES AU PISTOU (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES BRAISÉES AU BOURSIN (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-MARINADE DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-PANACHÉ DE COURGETTES ET DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE DE LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE À LA MÉRIDIONALE (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE COURGETTES AU RIZ (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES À L'AIL (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DAUPHINOIS POMMES DE TERRE COURGETTES (voir le lien)

-GRATIN COURGETTES ET TOMATES (voir le lien)


Pâtes et riz:

-RISOTTO DE QUINOA AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES À LA JULIENNE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-RIZ AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien
)


Plats complets:

-GALETTES DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX LÉGUMES DU JARDIN (voir la recette sur ce lien)

-LASAGNES DE COURGETTES AU THON (voir la recette sur ce lien)

-RÂPÉES DE COURGETTES SAUCE AU MUNSTER (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES ET TOMATES FARCIES SUR LIT DE COURGETTES ET TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES FARCIES À LA VIANDE DE POT-AU-FEU (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES DE COURGETTES À LA CRÈME (
voir la recette sur ce lien
)

-MES PETITS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-POULET AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES (
voir la recette sur ce lien)

Terrines:

-TERRINE DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-TERRINE DE COURGETTES AU BASILIC (voir la recette sur ce lien)

Bonne visite!



MENUS CERISES

 05/06/2017
Le mois de la cerise est arrivé et cet article vous répertorie les différentes recettes réalisées sur ce blog avec ces délicieux petits fruits rouges.

Bon appétit!

-JUIN-le temps des cerises (voir la recette sur ce lien)

-Mes premières confitures (voir la recette sur ce lien)

-Bocaux de cerises (voir la recette sur ce lien)

-Le mendiant ou Bettelmann aux cerises (voir la recette sur ce lien)

-Cake aux cerises amarena (voir la recette sur ce lien)

-Clafoutis aux cerises (voir la recette sur ce lien)

-Clafoutis cerises chocolat (voir la recette sur ce lien)

-Beignets aux cerises de ma grand-mère (voir le recette sur ce lien)

-Tarte aux cerises (voir la recette sur ce lien)

-Tarte aux cerises version 2012 (voir la recette sur ce lien)

-Tarte aux cerises 2012 (voir le recette sur ce lien)

-Crêpes aux cerises (voir la recette sur ce lien)

-Charlotte aux cerises et au fromage blanc (voir la recette sur ce lien)

-Gâteau aux cerises et aux oranges (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



Vous l'avez remarqué, nous avons inauguré une nouvelle rubrique dans "Mes recettes".
Cette rubrique sera consacrée aux cocktails, boissons et autre apérifs que nous aurons l'occasion de goûter.
Nous partagerons nos coups de coeur et cet article servira de récapitulatif!

 Bonne visite!

Liqueur: 


-LIQUEUR DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)


Jus:

-JUS DE POMME CHAUD AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien)

-JUS D'ANANAS ET KIWIS (voir la recette sur ce lien)

Vin:

-VIN CHAUD AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien

-VIN DE NOIX (voir la recette sur ce lien)


Kir:

-KIR LORRAIN (voir la recette sur ce lien)

-KIR À LA LIQUEUR DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-KIR ROYAL À LA FRAMBOISE (voir la recette sur ce lien)

Cocktail:

-COCKTAIL ANANAS ORANGE ET GRENADINE (voir la recette sur ce lien)

-COCTAIL AU GINGEMBRE ET À L'ANANAS (voir la recette sur ce lien)

-COCKTAIL FRAISES GOURMANDES (voir la recette sur ce lien)

-COCKTAIL ORANGE ET CITRON SUR UN AIR DE LIMONADE (voir la recette sur ce lien)

-LE P'TIT MICHAUX (voir la recette sur ce lien)

-L'INDIEN (voir la recette sur ce lien)

-MONACO(voir la recette sur ce lien)


-RADEAU (voir la recette sur ce lien)

-TANGO (voir la recette sur ce lien)

-
COCKTAIL L'ADÉCHOIS ROYAL-(voir la recette sur ce lien)

-COCKTAIL L'ARDÉCHOIS (voir la recette sur ce lien)

-PUNCH LORRAIN (voir la recette sur ce lien)

-LE FLORIDA (voir le lien)

-PUNCH AUX JUS DE FRUITS (voir le lien)

-LA SANGRIA (voir le lien)

Smoothie:

-MILK-SHAKE ou SMOOTHIE ? (voir le lien)

-SMOOTHIE AUX PÊCHES ET ABRICOTS DE LAURA (voir la recette sur ce lien)

-SMOOTHIE KIWI ET CITRON (voir la reette sur ce lien)

Milk-Shake:

-MILK-SHAKE À LA BANANE (voir la recette sur ce lien)

-MILK-SHAKE AUX PRUNES ET À LA GLACE À LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR (voir la recette sur ce lien)

-MILK-SHAKE AU CHOCOLAT(voir la recette sur ce lien)

Bonne dégustation!



MENUS OEUFS

 29/03/2017
Nous nous sommes aperçus que les recettes à base d'oeufs commençaient à être nombreuses sur notre blog.
Nous avons pensé qu'il serait bien de récapituler ces idées dans un même article.

Nous vous souhaitons une bonne visite! 

Oeufs cocotte:

-OEUFS COCOTTE AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS COCOTTE AU BEURRE D'ANCHOIS (voir le lien)   

Oeufs pochés


-CHAMPIGNONS AUX OEUFS POCHÉS (voir la recette sur ce lien)  

-LA SALADE VOSGIENNE (voir la recette sur ce lien)


-OEUFS EN MEURETTE (voir la recette sur ce lien


-OEUFS POCHÉS À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)


-OEUFS POCHÉS AU CRABE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PISSENLITS CAMPAGNARDE (voir la recette sur ce lien)

-CAROTTES À LA SAUCE BLANCHE (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS POCHÉS À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE D'ÉPINARDS AUX LARDONS ET OEUFS POCHÉS (voir la recette sur ce lien)
    


Oeufs sur le plat


-ASSIETTE PAYSANNE (voir la recette sur ce lien

-PIZZA AUX STEAKS HACHÉS ET AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA MIXTE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS AU PLAT À LA CAMPAGNARDE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS SUR LE PLAT SUR JARDINÈRE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


 
Oeufs brouillés

-OEUFS BROULLÉ À LA CANCOILLOTTE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS BROUILLÉS AUX ASPERGES ET AUX FINES HERBES (voir la recette sur ce lien)

-RISOTTO AUX OEUFS BROUILLÉS (voir la recette sur ce lien)    



Omelette


-OMELETTE À LA FARINE (voir la recette sur ce lien


-OMELETTE AUX COURGETTES RÂPÉES (voir la recette sur ce lien)


-OMELETTE AUX HERBES (voir la recette sur ce lien)  


-OMELETTE AUX SPAGHETTIS (voir la recette sur ce lien)

-TAPAS DE TORTILLAS EN CUILLÈRE APÉRITIVE (voir la recette sur ce lien)  

-TARTE DES GOURMETS (voir la recette sur ce lien)

-TORTILLA AU CHORIZO POUR APÉRITIF (voir la recette sur ce lien)

-OMELETTE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-OMELETTE MOULÉE AU FOUR (voir la recette sur ce lien)

-TORTILLA ESPAGNOLE (voir la recette sur ce lien)


-OMELETTE À LA TRUFFE
(voir la recette sur ce lien)

-TORTILLA DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-TORTILLA DE POMMES DE TERRE ET OIGNONS (voir la recette sur ce lien)

Oeufs durs

-ASPIC DE LANGOUSTE (voir la recette sur ce lien)


-CABILLAUD AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS DURS FARCIS EN SAUCE BLANCHE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS MIMOSA AU THON (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS À LA RUSSE (voir le lien)      


 Apéritif


-FRITTATAS DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS FARCIS AUX SARDINES (voir la recette sur ce lien


Entrées

-FLAN AUX FROMAGE ET AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)
 
-POTAGE AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX OEUFS ET AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE CHINOIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)    

  

Plats

-OEUFS AU RIZ (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-SPAGHETTIS  À LA FORESTIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-POIVRONS FARCIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS AU NID (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN D'OEUFS (voir le lien)

-GRATIN D'OEUFS AU THON (voir le lien)    


Desserts


-FLOGNARDE AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES PARTY CHEZ MARC ET SYLVIE (voir la recette sur ce lien)

-FLAN À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien

Bon appétit!



MENUS LENTILLES

 23/03/2017
Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leur graines très riches en éléments nutritifs et particulièrement en protéines.
Elles apportent également des fibres et des sels minéraux, dont du fer.
Comme l'attestent de nombreux témoignages, en plus de l'épisode d'Ésaü dans la Genèse, la consommation des lentilles remonte à la naissance de l'agriculture en Mésopotamie.

C'est de la ressemblance avec la graine que le dispositif optique tire son nom.

Nous avons pensé qu'un récapitulatif des recettes de lentilles réalisées sur notre blog pourrait vous plaire!

Bonne visite!

-SALADE DE LENTILLES (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS (voir le lien)

-SALADE DE LENTILLES CHAMPIGNONS ET LARDONS (voir le lien)

-SALADE DE LENTILLES AUX GÉSIERS DE CANARD CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE LENTILLES AUX LARDONS (voir le lien)

-SALADE DE LENTILLES ET COUS DE CANARD CONFITS(voir le lien)

-LENTILLES AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-LENTILLES BONNE FEMME (voir la recette sur ce lien)

-JARRET DE PORC AUX LENTILLES (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE LENTILLES À LA MORTEAU (voir le lien)

-POTÉE DE LENTILLES AUX SAUCISSES FUMÉES (voir la recette sur ce lien)

 

Bon appétit!




MENUS CARTES POSTALES

 21/02/2017
Le temps des vacances......le temps des cartes postales!
C'est en recevant quelques cartes postales "recettes de nos régions" que j'ai pensé à réaliser ces recettes et à les récapituler dans cet article!

Alors! Avis aux amatrices et amateurs! N'hésitez pas à nous envoyer des cartes postales "recettes"!
Marc et moi nous nous ferons un grand plaisir à les réaliser et à les publier sur notre blog!

Alsace:

-SIASKAS ou FROMAGE BLANC AU KIRSCH(voir le lien)

Ardèche:

-LA BOMBINE (voir la recette sur ce lien)

-LA CAILLETTE (voir la recette sur ce lien)

Aveyron:

-QUICHE AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

Bourgogne:

-OEUFS EN MEURETTE (voir la recette sur ce lien)

Bretagne:

-FAR BRETON (voir la recette sur ce lien)

-MOULES MARINIÈRES (voir la recette sur ce lien)

Catalogne:

-BOLES DE PICOLAT (voir la recette sur ce lien)

Charente:

-MOUCLADE CHARENTAISE (voir le lien)

-CAGOUILLES À LA CHARENTAISE (voir le lien)

Corse:

-FIADONE CORSE (voir la recette sur ce lien)

Lot:

-OMELETTE AUX TRUFFES (voir la recette sur ce lien)

Massif central:

-TARTE AUX CABECOUS (voir la recette sur ce lien)

Midi:

-GRATIN DE COURGE AUX OLIVES (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE DE BLETTES (voir la recette sur ce lien)

Nord:

-FLAMICHE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-LE WELSH (voir la recette sur ce lie
n)

-TARTE AU MAROILLES (voir le lien)

-TARTE AU LIBOULI (voir le lien)

-TARTE AU SUCRE (voir le lien)

-SOUPE À L'AIL (voir le lien)

-WATERZOÏ DE POISSONS (voir le lien)

Normandie:

-POULET VALLÉE D'AUGE
(voir la recette sur ce lien)

-POULET VALLÉE D'AUGE-Nadou-(voir le recette sur ce lien)


-SOUPE AU CAMEMBERT (voir la recette sur ce lien)

-POULET À LA NORMANDE
(voir le lien)

-TARTE CAMEMBERT ET POMMES (voir le lien)

-TEURGOULE (voir le lien)

Périgord:

-SALADE DE GÉSIERS (voir la recette sur ce lien)

Poitou:

-BROYÉ DU POITOU (voir le lien)

Provence:

-DORADE À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AU PISTOU (voir la recette sur ce lien)

Savoie:

-LE MATAFAN (voir la recette sur ce lien)

-FRICASSÉE DE CAÏON (voir la recette sur ce lien)

-LA PELA
(voir le lien)

Vendée:

-JAMBON MOGETTES DE VENDÉE (voir la recette sur ce lien)

-PRÉFOU (voir le lien)

Toutes régions:

-GRATIN DE POTIMARRON (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE AUX POMMES DE TERRE (voir le lien)

Espagne:

-LA SANGRIA (voir le lien)

Bon appétit!



Le froid s'est installé un peu partout dans nos régions, et nous avons envie de cuisiner du chou.
J'ai pensé qu'un récapitulatif des recettes de chou, choucroute et potée, réalisées sur ce blog, pourrait vous donner quelques idées de repas.

Je vous souhaite une bonne visite.


Chou:

-SAUMON EN FEUILLE DE CHOU (voir la recette sur ce lien)

-TANCHE AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-CHOU À LA PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)

-DOUILLETTES DE CHOUX (voir la recette sur ce lien)

-CHOU BRAISÉ (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE CHOU AU RIZ (voir la recette sur ce lien)

-PALETTE AU CHOU ET AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-CHOU VERT BRAISÉ AUX SAUCISSES (voir la recette sur ce lien)

-BIFTECKS MARINÉS CHOU BRAISÉ FRITES POM BISTRO (voir la recette sur ce lien)

-HOCHEPOT FLAMAND (voir la recette sur ce lien)

Choucroute:

-CHOUCROUTE À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)


-CHOUCROUTE DE NAVETS (voir la recette sur ce lien)


-CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE DES TROIS FRONTIÈRES (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE À L'ALSACIENNE (voir le lien

 
Potée: 
 

-POTÉE DE CHOU-RECETTE DE BASE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE LÉGUMES FERMIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE AUVERGNATE (voir la recette sur ce lien)

-HARICOTS SOISSONS À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE ITALIENNE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE LENTILLES AUX SAUCISSES FUMÉES (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)


-POTÉE DE LÉGUMES PRINTANIERS (voir la recette sur ce lien) 

-LE TOP DES POTÉES (voir l'article sur ce lien)

-POTÉE AU JAMBONNEAU FUMÉ (voir la recette sur ce lien)

-TOUFFAYE DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE DE LENTILLES À LA SAUCISSE DE MORTEAU (voir le lien)

-MA POTÉE SAINT-AMOUR (voir le lien)

-JAMBON MOGETTES DE VENDÉE (voir la recette sur ce lien)  
 
 Chou rouge:

-CHOU ROUGE AUX POMMES À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

 
-CHOU ROUGE BRAISÉ (voir la recette sur ce lien)

-CHOU ROUGE AU VIN BLANC ET SON BOUDIN NOIR (voir la recette sur ce lien

Chou de Bruxelles:

-CHOUX DE BRUXELLES AU PARMESAN (voir la recette sur ce lien)


-CHOUX DE BRUXELLES À L'ITALIENNE (voir la recette sur ce lien)


-CHOUX DE BRUXELLES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)

-CHOUX DE BRUXELLES AU CURCUMA ET AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)


Brocolis:

-GRATIN DE BROCOLIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)  

Bon appétit!



J'ai pensé qu'un petit récapitulatif des recettes de crêpes, de gaufres et de beignets réalisées sur ce blog pourrait intéresser les petits gourmets.
Nous sommes Mardi Gras et c'est parti pour une série gourmande.

Crêpes:
Salées:

-CRÊPES AUX HERBES, JAMBON ET POIVRONS EN CUILLÈRE APÉRITIVE (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES FARCIES AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES-PARTY CHEZ MARC ET SYLVIE (voir la recette sur ce lien)

-CRËPES AU THON (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES SAUCISSES FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

Sucrées:

-CRÊPES SUZETTE (voir la recette sur ce lien)
 
-CRÊPES MIEL CITRON (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES POMME POIRE AU GRAND MARNIER (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES AUX POMMES ET AU CALVADOS (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES AUX POMMES ET AU CALVADOS DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES À LA BIÈRE AU MIEL ET AUX NOIX (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES À LA MARTINIQUAISE (voir le lien)

-CRÊPES SOUFFLÉES À LA CRÈME DE CITRON (voir le lien)

Galettes:


-GALETTE COMPLÈTE À LA BRETONNE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE À LA PÉRIGOURDINE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE GRATINÉE SAVOYARDE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE GRATINÉE À L'ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE LA SAVOYARDE (voir la recette sur ce lien)     

Gaufres:

Salées:

-GAUFRES DE POMMES DE TERRE (voir le lien)

 

Sucrées:

-GAUFRES DE LA SAINT VALENTIN DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)

-GAUFRES DE MA GRAND-MÈRE (voir le lien)


Beignets:
Sucrés:

-BEIGNETS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE CARNAVAL (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS FOURRÉS (voir la recette sur ce lien)

-CHURROS MADRILÈNES (voir la recette sur ce lien)

-MERVEILLES DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS AU FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE BANANES ET DE POMMES À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS SUCRÉS DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS AUX CERISES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien

-BEIGNETS À LA PATATE DOUCE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE CARNAVAL À LA FLEUR D'ORANGER (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE KIWIS (voir la recette sur ce lien)

Salés:

-BEIGNETS D'AIGLEFIN À LA ROUILLE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE POULET AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)       


-BEIGNETS PORC ET CRABE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS DE LÉGUMES
(voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE MERLAN AUX BEIGNETS DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES  DE COURGETTES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)


Bon appétit




Et voilà.....je l'ai fait.....
Depuis un moment, une idée me trottait dans la tête!
Il s'agissait de réaliser les recettes trouvées au hasard de mes lectures!

Cet article servira de récapitulatif à ces recettes!

-Filets de soles grillées au beurre et au citron de Ake  Edwardson (voir le lien)

Bonne lecture et bon appétit!



Dans cet article vous trouverez un récapitulatif de nos galettes des rois!

-GALETTE DES ROIS FAÇON TATIN (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS À LA PÂTE D'AMANDE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS CHOCOLAT AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS AMANDINE POIRES CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS AUX SPÉCULOOS (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS POUR QUATRE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS CHOCOLAT BANANE (voir la recette sur ce lien)

Bonne dégustation!



MENUS DE FÊTE

 21/12/2016
Nous inaugurons, aujourd'hui, une nouvelle rubrique, "MENUS DE FÊTE".
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et nous avons pensé qu'une rubrique présentant des recettes qui sortent un peu de l'ordinaire vous aiderait à faire votre choix de menu.

Cette rubrique sera alimentée au fur et à mesure de la publication de nos recettes festives.

Apéritif:

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 1 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 2 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 3 (voir le lien)

-PAIN SURPRISE DE NOËL (voir le lien)

-BOUDIN BLANC EN AMUSE-BOUCHES (voir le lien)

Truffe:

-PÂTES AUX TRUFFES (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS POCHÉS À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)


-OMELETTE À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-RISOTTO À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES ET PARMESAN (voir la recette sur ce lien)
 

Entrée-poisson:

-MOUSSE DE LIEU NOIR SAUCE AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-SAUMON EN GELÉE (voir la recette sur ce lien)

-ASPIC DE LANGOUSTE (voir la recette sur ce lien)

-CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU BALSAMIQUE (voir la recette sur ce lien)


-COQUILLES SAINT-JACQUES ET LAMELLES DE TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-COQUILLES SAINT-JACQUES AU CURRY (voir la recette sur ce lien)

-SAINT-JACQUES AU NOILLY PRAT (voir la recette sur ce lien)

-TARTARE DE SAUMON FUMÉ OIGNON ROUGE ET ANETH (voir la recette sur ce lien)

-SAUMON EN FEUILLES DE CHOU (voir la recette sur ce lien)

-PAVÉ DE SAUMON SUR SON LIT DE POLENTA SAUCE AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS DE POIREAU AU LIEU NOIR (voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE MERLAN SUR FONDUE DE POIREAU (voir la recette sur ce lien)

-COQUILLES SAINT-JACQUES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)


-COQUILLES DE CRABE AU COGNAC (voir la recette sur ce lien)

-LANGOUSTE EN BELLEVUE (voir la recette sur ce lien)

-AUMÔMIÈRE DE THON AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)   


Entrée-autres:


-OEUFS POCHÉS AU CRABE (voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE GRENOUILLES AU VIN BLANC (voir la recette sur ce lien)

-OMELETTE À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE FOIE GRAS (voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL (voir la recette sur ce lien)

-ASSIETTE DE COCHON DE LAIT EN GELÉE (voir la recette sur ce lien)

-ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

Foie gras:

-FOIE GRAS FRAIS POÊLÉ AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

Légumes:

-PÔÉLÉE DE CHOU-FLEUR, BROCOLIS ET CAROTTES AUX QUATRE COULEURS, SAUCE AU PARMESAN ET BRISURES DE TRUFFES (voir la recette sur ce lien)
       



Plat:
le porc: 


-CIVET DE PORC (voir la recette sur ce lien)

-CIVET DE SANGLIER (voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE PORC AUX CHÂTAIGNES (voir la recette sur ce lien)

le boeuf: 

-RÔTI DE BOEUF AU NOILLY PRAT (voir la recette sur ce lien)

-ONGLET DE BOEUF AU PAPRIKA ET SA PURÉE DE PANAIS (voir la recette sur ce lien

la volaille: 


-DINDE FARÇIE AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien

-PINTADE À LA FORESTIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-DINDE FARCIE AUX DEUX BOUDINS (voir l recette sur ce lien)

-DINDE RÔTIE SAUCE AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-PINTADE FLAMBÉE AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-BALLOTINS DE VOLAILLE EN HABITS DE FÊTE (voir la recette sur ce lien)

-DINDE À LA MEXICAINE AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

le sanglier:

-CIVET DE SANGLIER (voir la recette sur ce lien)

l'agneau:

-NAVARIN D'AGNEAU AUX PETITS LÉGUMES (voir la recette sur ce lien

-ÉPAULE D'AGNEAU AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

le chevreuil:

-RÔTI DE CHEVREUIL SAUCE AUX CAROTTES ET AUX LARDONS ET POÊLÉE DE CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

Le chevreau:

-CUISSE DE CHEVREAU BOULANGÈRE (voir la recette sur ce lien)     

Dessert:

-BÛCHE AU BEURRE À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU CACAO (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU BEURRE PARFUM VANILLE (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE DE NOËL À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)


-BÛCHE À LA MOUSSE DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-PARFAITS AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)


-MILLEFEUILLE CHOCOLAT À LA MENTHE ET SA MOUSSE DE MASCARPONE ET FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-BABA AU GRAND MARNIER (voir la recette sur ce lien

-MILLEFEUILLE DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-PAIN D'ÉPICES GLACÉ AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-ÎLES FLOTTANTES SUR COULIS D'ANANAS (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU FONDANT AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-LE STOLLEN (voir la recette sur ce lien)


-STOLLEN AUX FRUITS SECS (voir la recette sur ce lien)   

-STOLLEN AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)


-SPÄTZ BUAWA OU PETITS COQUINS (voir la recette sur ce lien)

-PAIN D'ÉPICE LEBKUCHEN (voir la recette sur ce lien)

-ENTREMETS AU CHOCOLAT ET À LA BANANE (voir la recette sur ce lien)


-MON GÂTEAU DE PÂQUES 2016 (voir la recette sur ce lien)

-FRAISIER DE LA FÊTE DES MÈRES 2016 (voir le lien)

-SAINT-HONORÉ (voir le lien

Menus:

-MENU DE PÂQUES 2013 (voir le lien)

-MENU NOËL 2015 (voir le lien)

-MENU NOUVEL AN 2015 (voir le lien) 


Bon appétit!



NOËL EN CUISINE

 21/12/2016
Noël...Noël...Une fête de famille où l'on se retrouve toujours avec plaisir autour d'une belle et bonne table.

Tout au long de cette période festive, nous vous proposerons quelques petits plats et autres douceurs qui pourront figurer sur vos tables...

Cet article servira de récapitulatif et sera mis à jour régulièrement!

Bonne visite!

Apéritif:

-PAIN SURPRISE DE NOËL (voir le lien)

-BOUDIN BLANC EN AMUSE-BOUCHES (voir le lien)

Entrée:

-CRÈME DE FOIE GRAS
(voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL (voir la recette sur ce lien)

-ASSIETTE DE COCHON DE LAIT EN GELÉE (voir la recette sur ce lien)

-ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE DE BOUDIN NOIR AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

Truffe:

-PÂTES AUX TRUFFES (voir la recette sur ce lien)

-OMELETTE À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS POCHÉS À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-RISOTTO À LA TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE POMMES DE TERRE AUX TRUFFES ET PARMESAN (voir la recette sur ce lien)

Poisson:

-COQUILLES SAINTS-JACQUES AU CURRY (voir la recette sur ce lien)

-COQUILLES SAINT-JACQUES ET LAMELLES DE TRUFFE (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE LIEU NOIR SAUCE AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-CASSOLETTES DE SAINT-JACQUES AU VINAIGRE BALSAMIQUE (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS DE POIREAU AU LIEU NOIR (voir la recette sur ce lien)

-COQUILLES DE CRABE AU COGNAC (voir la recette sur ce lien)

-LANGOUSTE EN BELLEVUE (voir la recette sur ce lien)

Foie gras:

-FOIE GRAS FRAIS POÊLÉ AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

Légumes:

-PÔÉLÉE DE CHOU-FLEUR, BROCOLIS ET CAROTTES AUX QUATRE COULEURS, SAUCE AU PARMESAN ET BRISURES DE TRUFFES (voir la recette sur ce lien)           

Porc:

-RÔTI DE PORC AUX CHÂTAIGNES (voir la recette sur ce lien)

-CIVET DE SANGLIER (voir la recette sur ce lien)

-CIVET DE SANGLIER (II) (voir la recette sur ce lien)

Agneau:

-NAVARIN D'AGNEAU AUX PETITS LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

Boeuf:

-ONGLET DE BOEUF AU PAPRIKA ET SA PURÉE DE PANAIS (voir la recette sur ce lien)

Volaille:

-DINDE FARCIE AU MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-DINDE FARCIE AUX DEUX BOUDINS (voir la recette sur ce lien)

-DINDE RÔTIE SAUCE AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-DINDE À LA MEXICAINE AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

Chevreau:

-CUISSE DE CHEVREAU BOULANGÈRE (voir la recette sur ce lien)

Desserts:

-MILLE FEUILLE AU CHOCOLAT À LA MENTHE ET SA MOUSSE DE MASCARPONE ET FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-BABA AU GRAND MARNIER (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU BEURRE À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU BEURRE À LA VANILLE (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE DE NOËL À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU CACAO (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE À LA MOUSSE DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-PARFAITS AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

-PAIN D'ÉPICE LEBKUCHEN (voir la recette sur ce lien)

-ENTREMETS AU CHOCOLAT ET À LA BANANE (voir la recette sur ce lien)


-SAINT-HONORÉ (voir le lien)

Gâteaux et petits gâteaux:

-PAIN D'ÉPICES (voir la recette sur ce lien)!   

-LES SPRITZS (voir la recette sur ce lien)

-LE STOLLEN (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS SECS (voir la recette sur ce lien

-STOLLEN AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien)

-SPÄTZ BUAWA OU PETITS COQUINS (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



Halloween est une fête célébrée dans la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint, dont elle tire son nom puisque le mot "Halloween" est une contraction de l'anglais All Hallows Eve qui signifie la «veillée de la Toussaint».

Chaque année, Marc et moi prenons plaisir à aborder le sujet en réalisant des recettes ou en vous narrant des contes....

Nous avons pensé qu'un récapitulatif pourrait vous intéresser!

Bonne visite sur notre blog!

Un conte

-Le conte d'Halloween (voir l'article sur ce lien)

Un atelier bricolage

-Jack O'Lantern (voir l'article sur ce lien)

-Nouveauté 2017 (voir le lien)

Décoration:

-Notre table d'Halloween (voir le lien)

-Table d'Halloween 2015 (voir le lien)

-Broderie-Je prépare Halloween (voir le lien)

Les recettes:

-Biscuit roulé à la confiture ou ma bûche d'Halloween(voir la recette sur ce lien)

-Doigts de sorcières version sucrée (voir la recette sur ce lien)

-Hérisson d'Halloween (voir le lien)

-Makis d'halloween(voir le lien)

-Muffins d'Halloween(voir la recette sur ce lien)

-Muffins toile d'araignée(voir la recette sur ce lien)


-Poêlée de potiron de Halloween aux pommes et aux poires (voir la recette sur ce lien)

-Soupe au potiron et aux poireaux (voir la recette sur ce lien)


-Soupe de potiron au pesto ou une araignée dans mon potage (voir la recette sur ce lien)

-Velouté panais et potiron version Halloween (voir la recette sur ce lien)
                                     



BOULGOUR

Le boulgour est fabriqué à partir du blé dur entier précuit, séché, pelé, et concassé en gros puis en morceaux fins.

Il a de nombreuses propriétés nutritionnelles et se consomme comme les pâtes et le riz.

Vous trouverez dans cette rubrique les recettes à base de boulgour que nous avons réalisées sur notre blog.

 

Froid:

 

-SALADE DE BOULGOUR AU VERT (voir la recette sur ce lien)

 

-SALADE DE BOULGOUR AUX LÉGUMES D'ÉTÉ ET À LA MIMOLETTE (voir la recette sur ce lien)

 

-SALADE DE BOULGOUR AU COMTÉ (voir la recette sur ce lien)

 

-SALADE DE BOULGOUR À LA MANGUE (voir la recette sur ce lien)


-TABOULÉ DE BOULGOUR (voir le lien)

 

Chaud:

 

-BOULGOUR AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

 

QUINOA

Le quinoa est une plante cultivée pour ses graines riches en protéines.
Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards.
Nous vous présentons dans cette rubrique les recettes que nous avons réalisées sur ce blog.

 

-LE QUINOA (voir l'article sur ce lien)

 

Froid:

 

-TABOULÉ DE QUINOA (voir la recette sur ce lien)

 

Chaud:

 

-LÉGUMES FARCIS AU QUINOA (voir la recette sur ce lien)

 

-QUINOA AU POULET (voir la recette sur ce lien)

 

-RISOTTO DE QUINOA AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

 

Bon appétit!




MENU TAJINE

 21/07/2016
Le tajine désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb.
Ce plat de cuisson creux en terre cuite est surmonté d'un couvercle conique.
La tajine désigne aussi une préparation culinaire!
Cette sorte de ragoût  cuit à l'étouffée peut être composé de mélange de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits et d'épices.

La préparation du tajine, les ingrédients et les épices utilisés diffèrent selon les régions et pays!

Aujourd'hui, je vous propose un article qui servira de récapitulatif à nos recettes de tajine!

Bonne visite!

-OSSO BUCCO AUX POIS CHICHES FAÇON TAJINE (voir la recette sur ce lien)

-PALERON EN TAJINE (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE BOEUF AU TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (II) (voir le lien)

-TAJINE DE JULIENNE AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien)


-TAJINE DE LÉGUMES AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien)

-MIJOTÉ D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE AUX LÉGUMES DE SAISON (voir l'article sur ce lien)

-TAJINE DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



MENUS PIZZAS

 02/06/2016
La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four!
Nous aimons beaucoup organiser des soirées "pizzas" et c'est pourquoi nous avons regroupé toutes nos recettes de pizzas sur cet article!

Bonne visite!

-LA PIZZA DE SYLVIE (voir la recette sur ce lien)

-PÂTE À PIZZA VERSION II (voir la recette sur ce lien)

-PÂTE À PIZZA FAÇON ANNICK (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA À LA MÉXICAINE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA JAMBON POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA MIXTE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA SPAGHETTIS (voir la recette sur ce lien

-PIZZZA AUX STEACKS HACHÉS ET AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA POMMES DE TERRE THON (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AU SALAMI ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA AUX ASPERGES (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA AUX FROMAGES (voir la recette sur ce lien)


-PIZZA AUX GÉSIERS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA VÉGÉTARIENNE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA VÉGÉTARIENNE NUMÉRO 2 (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA DE LA MER (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA JAMBON ANCHOIS FROMAGE ET ORIGAN (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien

-PIZZA AU REBLOCHON (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AUX CHAMPIGNONS ET À LA MOZZARELLA (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA DU TERROIR (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AUX POIVRONS ÉPICÉS (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA STICK DE COURGETTE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA BAGUETTE (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AUX TOMATES CERISES ET JAMBON CRU ITALIEN (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA MARGUERITA (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA VÉGÉTARIENNE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE FINE AU THON ET AUX TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-PIZZA AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)


Bon appétit!



MENUS CAROTTES

 26/05/2016
Nous aimons les légumes et les carottes en particulier!
Afin de trouver plus rapidement mes recettes gourmandes, j'ai pensé à réaliser un récapitulatif de mes recettes de carottes!

À vos marmites!

Apéritif:

-Carottes confites au cumin (voir le lien)

Soupes et potages:

-velouté de carottes (voir le lien)

-velouté de carottes à l'emmental et son coulis de persil
(voir le lien)

-soupe aux carottes et au curry (voir le lien)

-potage au potimarron, aux carottes et à la moutarde de Reims (voir le lien)

-potage aux petits pois, carottes et lardons (voir le lien)


Salades:

-salade carotte céleri (voir le lien)

-salade de carottes et de panais (voir le lien)

-salade de carottes cuites "al dente"
(voir le lien)

-salade carottes céleri et raisins secs (voir le lien)

Potée:

-potée de carottes (voir le lien)

-poêlée de chou-fleur, brocolis et carottes aux quatre couleurs, sauce au parmesan et brisures de truffes (voir le lien)

-potée pommes de terre carottes de Mamie Simone (voir le lien)

Poisson:

-filets de cabillaud aux carottes et aux tomates
(voir le lien)

-filets de lieu au concombre et aux carottes (voir le lien)

Viande:

-boeuf braisé aux carottes (voir le lien)

-épaule de veau aux carottes (voir le lien)

-lapin aux carottes (voir le lien)

-carottes au jambon de pays (voir le lien)

-échine de porc aux carottes (voir le lien)

-poulet aux carottes (voir le lien)
-tendrons de veau aux carottes (voir le lien)

Légumes:

-carottes au beurre (voir le lien)

-carottes au curry (voir le lien)

-carottes à l'étuvé (voir le lien)

-carottes à la sauce blanche (voir le lien)

-carottes à la poulette (voir le lien)

-carottes et pommes de terre façon parmentier (voir le lien)

-carottes pompadour (voir le lien)
-carottes au curry (voir la recette sur ce lien)

-panaché de carottes et de courgettes (voir le lien)


-purée de carottes au piment d'Espelette (voir la recette sur ce lien)

-purée de carottes au riz (voir la recette sur ce lien)

-risotto aux carottes (voir le lien)

-riz aux carottes (voir le lien)

-roulés de jambon aux courgettes et aux carottes (voir le lien)

-tarte aux carottes et aux courgettes (voir le lien)

-carottes fondantes à la muscade (voir le lien)

Bon appétit!



MENUS CERVELAS

 03/05/2016
Le cervelas est une sorte de petit saucisson cuit bien dodu, de forme courbée, qui ne passe pas inaperçu sous sa peau rouge ou rouge orangée.
Saucisse emblématique de l’Alsace, nous avons décidé de réunir toutes nos recettes de "cervelas" dans cet article.

Recettes froides:

-Salade printanière de cervelas (voir le lien)

-Salade de lentilles au cervelas (voir le lien)

-Salade de cervelas et de pommes de terre (voir le lien)

-Salade de cervelas aux légumes (voir le lien)

-Salade alsacienne (voir le lien)

Recettes chaudes:

-Cervelas farci (voir le lien)

-Cervelas aux lentilles vertes (voir le lien)

Bon appétit!



MENUS ASPERGES

 26/04/2016
L'asperge est originaire de régions tempérées de l'Eurasie!
Elle est cultivée depuis l'Antiquité et pousse dans les terrains sablonneux à l'état sauvage.  
Elle est aujourd'hui largement cultivée dans de nombreux pays sur tous les continents!
Je profite de la pleine saison de ce légume pour vous montrer les quelques recettes réalisées sur notre blog!

Cet article servira de récapitulatif à nos rescettes "asperges"!

Poisson:

-Saumon sur lit d'asperges (voir le lien)

-Saumon en gelée (voir le lien)

Entrée:

-Salade gourmande aux asperges (voir le lien)

-Asperges en vinaigrette (voir le lien)

-Asperges sauce citronnée (voir le lien)

-Oeufs brouillés aux asperges (voir le lien)

Plat:

-Pizza végétarienne (voir le lien)

-Pizza aux asperges (voir le lien)

-Risotto aux asperges (voir le lien)

Bon appétit!



ATELIERS CUISINE

 17/03/2016
Depuis quelques temps Marc et moi vous proposons des ateliers cuisines!
J'ai donc pensé qu'un récapitulatif de nos cours de cuisine pourraient vous intéresser!

Bonne balade sur notre blog!

Ateliers cuisine ATNA:

Ateliers salés:

-Chaussons aux pommes et au camembert (voir la recette sur ce lien)

-Petits chaussons aux épinards et à la ricotta de Michèle (voir le lien)

-Potée de légumes printanière de Hélène (voir le lien)

-Tortellinis à la viande de Élisa (voir le lien
)


Ateliers sucrés:

-Crêpes soufflées à la crème de citron (voir le lien)

-Crumble rhubarbe citron de Michèle (voir la recette sur ce lien)

-Gâteau de la Saint-Valentin d'Élisa (voir le lien)

-Pâte à choux de Élisa (voir le lien)

-Pommes en cage de Michèle (voir le lien)

-Raviolis frits ricotta orange de Élisa (voir le lien)

-Saucisson au chocolat de Marie (voir la recette sur ce lien)

-Tarte à la rhubarbe de Michèle (voir le lien)

-Tiramisu à la rhubarbe et aux biscuits roses de Reims (voir le lien)


Ateliers cuisine KENWOOD:

-Pâte à pizza (voir le lien)

-Rouleaux de printemps aux légumes (voir le lien)

-Parmentier de lieu noir (voir le lien)

-Sorbet de fraises (voir le lien)

-Glace à la vanille Bourbon de Madagascar (voir le lien)

-Crème glacée à la vanille (voir le lien)

Ateliers cuisine Sylvie et Marc:

-Pâtes fraîches à la forestière (voir le lien)

Bon appétit!



Dans cet article vous trouverez un récapitulatif des desserts et tartes réalisés sur ce blog.

Desserts:

-PAIN PERDU (voir la recette sur ce lien)

-PETITS CHATS EN PÂTE D'AMANDE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU DE SEMOULE AU CARAMEL (voir la recette sur ce lien)

-LE HOGGEÏ (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES SUZETTE (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES-PARTY CHEZ MARC ET SYLVIE (voir la recette sur ce lien

-MARQUISE AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

 
-MA CRÈME ANGLAISE (voir la recette sur ce lien)

-FAR BRETON NATURE (voir la recette sur ce lien)

 

-FAR BRETON "cartes postales"(voir la recette sur ce lien)
-BABA AU GRAND MARNIER (voir la recette sur ce lien)

-BABA À L'EAU DE VIE DE MIRABELLE (voir le lien)

-GÂTEAU DE SEMOULE ET PUDDING AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-SAUCISSON AU CHOCOLAT DE MARIE (voir la recette sur ce lien)

-RAVIOLIS FRITS RICOTTA ORANGE (voir le lien)

Muffins et cupcakes:

-MUFFINS (voir la recette sur ce lien)

-MUFFINS D'HALLOWEEN (voir la recette sur ce lien)

-MUFINS TOILE D'ARAIGNÉE (voir la recette sur ce lien)

-CUPCAKES AU MASCARPONE (voir la recette sur ce lien)

Crèmes:

-CRÈME DESSERT AU MASCARPONE (voir la recette sur ce lien)  

-MES DEUX MOUSSES AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-VERRINE-TIRAMISU AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-CHEESECAKE À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-POTS DE CRÈME AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien

-TIRAMISU (voir la recette sur ce lien)

-PANNA COTTA À LA CRÈME DE CARAMEL AU BEURRE SALÉ (voir la recette sur ce lien)

-PANNA COTTA AU LAIT RIBOT ET COULIS DE CASSIS (voir la recette sur ce lien)

-FLAN À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME ANGLAISE AUX FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DESSERT AUX CERISES ET AU CHOCOLAT BLANC (voir la recette sur ce lien)

-TIRAMISU À L'ANANAS ET AUX BISCUITS ROSES DE REIMS (voir la recette sur ce lien)

-COUPE DE FROMAGE BLANC AUX GROSEILLES ET AUX CRANBERRIES (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES AU FROMAGE BLANC ET PRUNES DE SAISON (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES EXPRESS DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-TIRAMISU AUX SPÉCULOOS (voir la recette sur ce lien)

-TIRAMISU AUX SPÉCULOOS ET AUX BANANES (voir la recette sur ce lien)

-PETITS SUISSES AUX BANANES (voir la recette sur ce lien)
-CRÈME À LA VANILLE DE KEKELI (voir la recette sur ce lien)
-TIRAMISU AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)
-CHEESE CAKE À LA NOIX DE COCO (II)(voir le lien)
-PANNA COTTA À LA COMPOTE DE POMMES À LA FÈVE TONKA (voir le lien)
-CHEESE CAKE AU CITRON (voir le lien)

-SIASKAS ou FROMAGE BLANC AU KIRSCH (voir le lien)
-TIRAMISU À LA RHUBARBE ET AUX BISCUITS ROSES DE REIMS
(voir le lien)
-CRÈME MANGUE COCO (voir le lien)
-PANNA COTTA AUX KIWIS (voir le lien)
-PANNA COTTA AU CHOCOLAT (voir le lien)
-FROMAGE BLANC AUX ORANGES (voir le lien)
-TEURGOULE (voir le lien)

Samoussas:

-SAMOUSSAS AUX POMMES ET À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS OU CROUSTILLANTS AUX ABRICOTS ET MIEL (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS BANANES NUTELLA
(voir la recette sur ce lien)

(suite)


Galettes des rois:

-GALETTE DES ROIS FAÇON TATIN (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS À LA PÂTE D'AMANDE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS CHOCOLAT AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS AMANDINE POIRES CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS AUX SPÉCULOOS (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS POUR QUATRE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTE DES ROIS CHOCOLAT BANANE (voir la recette sur ce lien)


Les fruits:

-TARTARE DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-COMPOTE DE MIRABELLES, CASSIS, GROSEILLES (voir la recette sur ce lien)

-COMPOTE DE POMMES (voir la recette sur ce lien)

-TERRINE DE RHUBARBE, POMME ET PAIN PERDU (voir la recette sur ce lien)

-PANACOTTA AU COULIS DE CASSIS (voir la recette sur ce lien)

-PÊCHES PÂTISSIÈRES (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-FAR BRETON AUX PRUNEAUX (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME CHOCOLAT BANANE (voir la rcette sur ce lien)

-TIRAMISU AUX MIRABELLES (voir la recette sur ce lien)

-FLOGNARDE AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-FLOGNARDE AUX TROIS FRUITS (voir la recette sur ce lien)

-QUATRE-QUARTS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-BERAWECKA (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS SECS (voir la recette sur ce lien

-FROMAGE BLANC AUX MÛRES (voir la recette sur ce lien)

-CHAUSSONS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-JUIN-LE TEMPS DES CERISES (voir le lien)

-ABRICOTS  SURPRISE (voir la recette sur ce lien)

-COMPOTE DE RHUBARBE (voir la recette sur ce lien)

-NOTRE COULIS DE CASSIS (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU POIRES CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-FLAN À L'ANANAS (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU RAPIDE AUX MIRABELLES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT OU BETTELMANN (voir la recette sur ce lien)

-MILLEFEUILLES DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT OU BETTELMANN AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-ÎLES FLOTTANTES SUR COULIS D'ANANAS (voir la recette sur ce lien)

-CROUSTILLANTS DE BANANES AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-BEIGNETS AUX CERISES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)

-QUATRE QUARTS À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉ AUX POIRES (voir la recette sur ce lien)

-ENTREMET AUX POIRES (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS CERIESE CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-TIRAMISU AUX POMMES ET MANZANITA (voir la recette sur ce lien)

-TARTE FLAN AUX POMMES DE GIGI (voir la recette sur ce lien)

-ENTREMETS AU CHOCOLAT ET À LA BANANE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE FRUITS EXOTIQUES (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE POIRE CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE MASCARPONE AUX FRUITS ROUGES (voir le lien)

-TOURTE AUX GROSEILLES (voir le lien)

-COMPOTE DE POMMES À LA CANNELLE (voir le lien)



Crumble:

-CRUMBLE AUX TROIS FRUITS (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE AUX MÛRES (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE AUX POMMES EN MINI-COCOTTES(voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE AUX POIRES ET AUX POMMES DE RAYMONDE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE RHUBARBE CITRON (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE DE POMMES (voir la recette sur ce lien)

Charlotte:

-CHARLOTTE À LA RHUBARBE ET AUX BANANES (voir la recette sur ce lien)

-CHARLOTTE À LA RHUBARBE (voir la recette sur ce lien)

-CARLOTTA AUX DEUX FRUITS(voir la recette sur ce lien)

-CHARLOTTE AUX CERISES ET AU FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)

 Mousse:

-MOUSSE À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien

-MOUSSE AUX GROSEILLES (voir la recette sur ce lien)

-MILLEFEUILLE CHOCOLAT À LA MENTHE ET SA MOUSSE DE MASCARPONE ET FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE CHOCOLAT CAFÉ (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC PREMIÈRE VERSION (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC VERSION NUMÉRO 2 (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE AU CHOCOLAT AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-POMMES EN CAGE (voir le lien)


Petits gâteaux:

-MACARONS À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-LES SPRITZS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS GÂTEAUX AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-ROCHERS À LA NOIX DE COCO ET AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-ROCHERS COCO NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

-SABLÉS AUX DEUX COULEURS (voir la recette sur ce lien)

-MES SABLÉS (voir la recette sur ce lien)

-P'TITS ROCHERS DE FRANÇOISE (voir la recette sur ce lien)

-TUILES AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-SABLÉS AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-PETITS GÂTEAUX À LA FÈVE TONKA (voir la recette sur ce lien)

-PETITS GÂTEAUX AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-PETITS GÂTEAUX  À LA RICOTTA ET À L'AMARETTO (voir la recette sur ce lien)

-DOIGTS DE SORCIÈRES VERSION SUCRÉE (voir la recette sur ce lien)

-BREDELES-Spätz Buawa ou Petits Coquins (voir la recette sur ce lien)

-MANALAS EN PAIN D'ÉPICE (voir la recette sur ce lien)

-PAIN D'ÉPICE LEBKUCHEN (voir la recette sur ce lien)


Gâteau:

-GÉNOISE DE CHANTAL (voir la recette sur ce lien)  

-LE GÂTEAU MARBRÉ (voir la recette sur ce lien)

-MANNALAS DE SAINT NICOLAS (voir la recette sur ce lien)

-LE KUGELHOPF (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

 -GÂTEAU AUX NOISETTES ET SA CRÈME ANGLAISE (voir la recette sur ce lien)

-LE PAIN D'ÉPICES (voir la recette sur ce lien)

-CHIFFON CAKE DE MICHAELA (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-PAIN D'ÉPICES GLACÉ AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-MARBRÉ AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT NOIX DE COCO ET AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX NOIX ET SA CRÈME ANGLAISE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX CERISES AMARENA (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAUX FONDANT AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-LE STOLLEN (voir la recette sur ce lien

-STOLLEN AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-PÂTISSIÈRE AUX MÛRES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX POMMES AU LAIT RIBOT (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET À LA CONFITURE DE MYRTILLES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AU MASCARPONE ET AUX POMMES DE MICHÈLE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE RICOTTA ET NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRUITS ROUGES (voir la rectete sur ce lien)

-GÂTEAU AUX FRUITS CONFITS FAÇON QUATRE QUART DE FRANÇOISE(voir la recette sur ce lien)

-QUATRE QUARTS CHOCOLAT ORANGE DE COXI (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX MARS DE SYSSIE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX AMANDES ET GLACÉ AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-CHEESECAKE AU FROMAGE BLANC ET AUX BISCUITS À LA CUILLÉRE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CAKE PÂTISSIER AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO DE CHANTAL (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU MAGIQUE DE LAURENCE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX CERISES ET AUX ORANGES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AU YAOURT ET À LA MIRABELLE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX MYRTILLES DE JACKIE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU INVISIBLE AUX COINGS DE CATHERINE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU DE LA SAINT-VALENTIN (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU À L'ORANGE ET AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)


-CAKE AUX FRUITS ROUGES ET POUDRE D'AMANDES (voir la recette sur ce lien)


-GÂTEAU AU CHOCOLAT ET À LA RICOTTA (voir la recette sur ce lien)

-MON GÂTEAU DE PÂQUES 2016 (voir la recette sur ce lien)

-FRAISIER DE LA FÊTE DES MÈRES 2016 (voir le lien)

-FIADONE CORSE (voir la recette sur ce lien)

-SAINT-HONORÉ (voir le lien)

-BROYÉ DU POITOU (voir le lien)

(suite...)


Brioches:

-BRIOCHE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-BRIOCHE À LA FÈVE TONKA (voir la recette sur ce lien)

-BRIOCHE AU LAIT RIBOT DE RITA (voir la recette sur ce lien)

-MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS (voir la recette sur ce lien)    

Bûches:


-BÛCHE AU BEURRE PARFUM VANILLE (voir la recette sur ce lien)
 
-BISCUIT ROULÉ À LA CONFITURE OU MA BÛCHE D'HALLOWEEN (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE DE NOËL À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU CACAO (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE À LA MOUSSE DE FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE AU BEURRE À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien)                 
  
Clafoutis:

-CLAFOUTIS AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-LE CLAFOUTIS LORRAIN (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS AUX POIRES (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS À  LA CASSONADE DE JOCELYNE (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS À LA RHUBARBE DE NICOLE (voir la recette sur ce lien  


Glaces:

-GLACE AUX FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-GLACE AUX CASSIS (voir la recette sur ce lien)

-SORBET AUX FRAISES (voir la recette sur ce lien)

-GLACE À LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR (voir le lien)

-CRÈME GLACÉE À LA VANILLE (voir le lien)


Tartes:

-PÂTE LEVÉE (voir le lien)

-PÂTE À CHOUX (voir la recette sur ce lien)

-LA PÂTE BRISÉE (voir la recette sur ce lien)

-LA PÂTE SABLÉE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX QUETSCHES ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE MERINGUÉE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE RHUBARBE, FRAMBOISES ET NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien

-LA TARTE À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX FRAMBOISES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MIRABELLES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE SIMPLE (voir la recette sur ce lien)

-LA TARTE AU FROMAGE BLANC DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE MERINGUÉE AUX GROSEILLES (voir la recette sur ce lien)

-LA TARTE AUX GROSEILLES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX GROSEILLES LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA COMPOTE DE POMMES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE ET À LA POUDRE DE NOISETTES (voir l'article sur ce lien)

-TARTE AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE RHUBARBE BANANE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE ET NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-TARTE DE LINZ À MA FAÇON (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MIRABELLES ET AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA COMPOTE DE POMMES ET SES CROISILLONS
(voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE ET AU PUDDING CHANTILLY (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA RHUBARBE ET AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX POMMES ET À LA RHUBARBE (II) (voir le lien)

-TARTE AUX POIRES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MYRTILLES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX GROSEILLES ET AU PUDDING CHANTILLY (voir la recette sur ce lien)

-TARTES AUX GROSEILLES ET AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MÛRES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA BANANE (voir la recette sur ce lien)


-TARTE À LA CRÈME ET AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX CERISES 2012 (voir la recette sur ce lien)

-TARTE GOURMANDE À LA RHUBARBE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA MIRABELLE ET À LA CRÈME PÂTISSIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX GROSEILLES ET À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE PÊCHES ET NECTARINES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-TARTE POMMES ET COINGS (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX POIRES ET À LA CRÈME PÂTISSIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX GROSEILLES ET AUX BISCUITS ROSES DE REIMS (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA CRÈME ET AUX POIRES (voir la recette sur ce lien)                     

-TARTE AUX POIRES ET AUX NOISETTES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA BANANE ET AUX AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU SUCRE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU FROMAGE BLANC D'ALEXANDRA (voir la recette sur ce lien

-TARTE AU FROMAGE BLANC ET AUX PRUNEAUX (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX QUETSCHES ET POUDRE D'AMANDE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MIRABELLES GLACÉE À LA GELÉE DE NÈFLES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE CRUMBLE AUX QUETSCHES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX FRAISES SUR PÂTE SABLÉE AU CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-TARTE PINA COLADA DE VANNI (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MÛRES ET FLAN (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX GROSEILLES NAPPAGE À L'ORANGE (voir le lien)
-TARTE AUX QUETSCHES DE MAMIE SIMONE
(voir le lien)
-TARTE AU POTIRON VERSION SUCRÉE (voir le lien)
-TARTE AU SUCRE DU NORD (voir le lien)

 

Bon appétit!



MENUS NOILLY PRAT

 08/06/2015
Le Noilly Prat est un vermouth créé en 1813 par Joseph Noilly à Marseillan, à partir d'une recette originale.
Ce vermouth est utilisé principalement en cuisine et, depuis que nous avons visité la cave de Noilly Prat à Marseillan, nous avons toujours une bouteille sous la main!

Vous pouvez retrouver la visite de cette cave en cliquant sur ce lien!

Les recettes utilisant cette boisson sont nombreuses et, avec cet article, nous vous proposons de retrouver celles que nous avons réalisées sur ce blog.

Légumes:

-Tarte aux champignons (voir le lien)

Poisson:

-Coquilles saint-Jacques et lamelles de truffe (voir le lien)

-Coquilles Saint-Jacques à la crème (voir le lien)

-Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat (voir le lien)

-Filets de julienne au cuit vapeur accompagnés d'une sauce au gingembre (voir le lien)

-Filets de colin au Noilly Prat (voir le lien)

-Filets de lieu au Noilly Prat (voir le lien)

-Filets de lieu aux petits légumes et au Noilly Prat (voir le lien)

- Pavés de loup à l'orange (voir la recette)!

Oeufs:

-Oeufs pochés à la truffe (voir le lien)

Volaille:

- Dinde farcie aux deux boudins (voir le lien)

-Escalopes de poulet aux poivrons (voir le lien)

-Filets de poulet aux poivrons à l'actifry (voir le lien)

-Foie gras frais poêlé aux pommes (voir le lien)

-Pommes de terre sautées au poulet (voir le lien)

-Poulet au gingembre (voir le lien)

-Poulet sauce à la crème et au Noilly Prat (voir le lien)

Lapin:

-Lapin au Noilly Prat (voir le lien)

Porc:

-Filet mignon de porc farci au noilly prat (voir le lien)

-Jambon au Noilly Prat (voir le lien)

-Parmentier aux deux boudins et aux pruneaux (voir le lien)

Boeuf:

-Rôti de boeuf au Noilly Prat (voir le lien)

-SAUCE BEURRE MARCHAND DE VIN (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



IDÉES SAUCES

 18/05/2015
Cet article a pour but de récapituler les sauces que nous avons réalisées sur ce blog.
En cliquant sur les liens vous consulterez la recette désirée.
Bonne visite!

Vinaigrettes:

-VINAIGRETTE CRÈME CITRON (voir la recette sur ce lien)   

Dip:

-DIP COCKTAIL (voir la recette sur ce lien)

Marinades pour barbecue:

-SAUCE MEXICAINE MAISON (voir la recette sur ce lien)      


Mayonnaises:

-AÏOLI (voir la recette sur ce blog)

-IDÉES MAYONNAISE (voir les recettes sur ce lien)

-MAYONNAISE AU PISTOU (voir la recette sur ce lien)

Mousses:

-MOUSSE D'AVOCATS (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE POIREAUX
(voir la recette sur ce lien)

Sauces froides:


-SAUCE POIVRADE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE VERTE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE GRIBICHE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AU GUACAMOLE (voir le recette sur ce lien)

-PESTO À L'AIL DES OURS (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE MOUTARDE À L'ESTRAGON (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE KETCHUP MAISON DE FLaure (voir la recette sur ce lien)  
      
         
Sauces chaudes:

-SAUCE MESSINE, SAUCE DIVINE
(voir la recette sur ce lien)

-SAUCE À L'ESTRAGON (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE BLANCHE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE BLONDE POUR ROSBIF (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE CHARCUTIÈRE (voir le lien)

-SAUCE MOUTARDE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE MOUTARDE(2) (voir la recette sur ce lien


-SAUCE SOUBISE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE MARCHAND DE VIN (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE POULETTE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE MADÈRE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE PIQUANTE (voir la recette sur ce lien)

-MA SAUCE BÉCHAMEL (voir la recette sur ce lien)

-MA SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE MORNAY (voir la recette sur ce lien)

-ROUX BLOND (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE SUPRÊME (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AURORE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AU MUNSTER (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AU POIVRE (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE BEURRE MARCHAND DE VIN (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE AUX TOMATES ANCHOIS ET BASILIC (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE ROBERT (voir le lien)

Bon appétit! 



MENUS ALSACIENS

 13/05/2015

Cet article regroupe les plats alsaciens présentés sur ce blog.
En cliquant sur les liens vous consulterez la recette désirée.

Entrées:

-TARTE FLAMBÉE OU FLAMENKUECHE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE MIXTE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE GRUYÈRE (voir la recette sur ce lien)


-SALADE DE CERVELAS ET DE POMMES DE TERRE(voir la recette sur ce lien)

-SALADE ALSACIENNE AUX SAUCISSES DE STRASBOURG (voir le lien)

-FLAMME AU THON(voir la recette sur ce lien)

-FLAMME AU SAUMON FUMÉ(voir la recette sur ce lien)

-TARTE FLAMBÉE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-SALADE ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien)

-KOUGELHOPF AU LARD ET AUX TOMATES CONFITES (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS DURS FARCIS EN SAUCE BLANCHE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE À LA SAUCISSE ROUGE ET AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE GRUYÈRE À L'ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE À LA CHOUCROUTE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU MUNTER (voir la recette sur ce lien)

-SALADE ALSACIENNE (voir le lien)

-SALADE À L'ALSACIENNE (voir le lien)


Plats:

-CHOUCROUTE (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE À L'ALSACIENNE (voir le lien)

-CERVELAS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-BAECKEOFFE (voir la recette sur ce lien)

-POMMES DE TERRE SAUTÉES À L'ALSACIENNE(voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE DE NAVETS (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD (voir la recette sur ce lien)

-BAECKEOFFE AU CANARD (voir la recette sur ce lien)

-KUGEL AUX POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-BIBELESKÄS OU FROMAGE BLANC ALSACIEN (voir la recette sur ce lien)

-BUBESPÄTZ DE LILLY (voir la recette sur ce lien)

-COQ AU RIESLING (voir la recette sur ce lien)


Desserts:

-TARTE AUX QUETSCHES ALSACIENNE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE SIMPLE (voir la recette sur ce lien)

-MANNALAS DE SAINT NICOLAS (voir la recette sur ce lien)

-MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS (II) (voir la recette sur ce lien)

-LE HOGGEÏ (voir la recette sur ce lien)

-LE STOLLEN (voir la recette sur ce lien)

-LES SPRITZS (voir la recette sur ce lien)

-LE KUGELHOPF (voir la recette sur ce lien)

-LA TARTE AUX GROSEILLES (voir la recette sur ce lien)

-BERAWECKA (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS SECS (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX ÉPICES DE NOËL (voir la recette sur ce lien)

-STOLLEN AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT OU BETTELMANN (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT OU BETTELMANN AUX CERISES (voir la recette sur ce lien)

-MENDIANT NOIX DE COCO ET AMANDES (voir la recette sur ce lien)

-BREDELES-Spätz Buawa ou Petits Coquins (voir la recette sur ce lien)

-MANALAS EN PAIN D'ÉPICE (voir la recette sur ce lien)

-MANALAS DE LA SAINT-NICOLAS (voir la recette sur ce lien)

-MUNSTER BLANC (voir le lien)
Bon appétit!




Un wrap est une sorte de sandwich fait d'une galette fine enroulée autour d'une garniture.
Traditionnellement, les galettes sont des tortillas à base de farine de maïs.

Ces petits encas sont parfaits pour les piques niques, les apéritifs, les repas du soir sympathiques et tranquilles....

Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle rubrique qui récapitulera tous les wraps réalisés sur ce blog.

Bonne visite!

Wraps froids:

-Wraps fraîcheurs (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au thon à la tomates (voir la recette sur ce lien)

-Wraps de poulet à l'exotique (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au bacon et au fromage à tartiner (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au fromage aux fines herbes (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au thon (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au tzatziki et au jambon (voir la recette sur ce lien)

-Wraps au saumon fumé (voir la recette sur ce lien)

-Wraps macédoine et chèvre (voir la recette sur ce lien)

Wraps chauds:

- Enchiladas Old El Paso (voir la recette sur ce lien)

-Crousti'Fajitas (voir la recette sur ce lien)

-Tacos à la volaille (voir la recette sur ce lien)

-Tortilla au chili (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



MENUS CROQUES

 04/05/2015
Croque monsieur...croque madame...croque gourmand...les soirées croques sont souvent bien agréables!

Le croque monsieur serait apparu pour la première fois en 1910 au menu d'un café parisien boulevard des Capucines.

C'est Marcel Proust qui en parle le mieux dans À l'ombre des jeunes filles en fleurs, paru en 1919....

"Or, en sortant du concert, comme, en reprenant le chemin qui va vers l'hôtel, nous nous étions arrêtés un instant sur la digue, ma grand-mère et moi, pour échanger quelques mots avec madame de Villeparisis qui nous annonçait qu'elle avait commandé pour nous à l'hôtel des croque-monsieur et des œufs à la crème...".

Nous vous proposons cette rubrique qui récapitule tous les croques réalisés sur ce blog!

Bonne visite!

Croques

-CROQUE MONIEUR AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE MONSIEUR À L'ITALIENNE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-CROÛTES GOURMANDES (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE À LA GLOUTONNE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE AU THON (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE JAMBON ET POMMES (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE AU MAROILLES (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE CHOCOLAT BANANE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE AU THON À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE MONSIEUR AU STEAK HACHÉ (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE À L'ITALIENNE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE À L'AVOCAT ET FROMAGE DE CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE POIRE CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE THON GOUDA (voir la recette sur ce lien)

-CROQUE THON GOUDA TOMATE OIGNON (voir la recette sur ce lien)

 

Casse-croûte

-Le PAM (voir la recette sur ce lien)

-CASSE-CROÛTE THON MAYONNAISE (voir la recette sur ce lien)

-CASSE-CROÛTE LE SAVOYARD (voir la recette sur ce lien)

 

Hamburgers:

-PAINS HAMBURGERS (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS AU CAMEMBERT (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS LORRAINS (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS AU BLEU D'AUVERGNE (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS LORRAINS AUX PANKOUFLES (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS AU BACON (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS AU BLEU DE BRESSE (voir le lien)


Divers:

-LE WELSH (voir le lien)

-GALETTES VALAISANNES VERSION SALÉE (voir le lien)

Bon appétit!



MENUS QUICHES

 22/04/2015

Le nom "quiche" dériverait du patois lorrain francique "Küchen" qui signifie "cuisiner".

On retrouve pour la première fois l'utilisation du mot quiche dans les comptes de l'hôpital Saint-Julien de Nancy en mars 1605.
La composition originale de la quiche est celle de la quiche lorraine.
La quiche lorraine est une tarte salée dont la pâte est recouverte de migaine et de lardons.

C'est une recette traditionnelle lorraine mais elle s'est largement diffusée dans toute la France et au-delà.

Elle est consommée le plus souvent chaude en entrée et son usage à l'occasion d'apéritifs ou de lunchs est de plus en plus fréquent.

Marc et moi nous vous avons déjà présenté notre recette de "Quiche Lorraine" mais nous avons eu, aussi, d'autres idées tout aussi savoureuses...

C'est pourquoi nous avons eu l'idée de réaliser cette rubrique qui récapitule toutes nos quiches!

Bonne visite!

-Quiche Lorraine (voir le lien)

-Quiches apéritives au saumon (voir le lien)

-Quiche au bleu d'Auvergne et aux fonds d'artichauts (voir le lien)

-Quiche au cresson et au thon (voir le lien)

-Quiche à la saucisse rouge et au chorizo (voir le lien)

-Quiche au fromage blanc (voir le lien)

-Quiche au poulet et au fromage blanc (voir le lien)

-Quiche au poulet et aux poivrons (voir le lien)

-Quiche aux champignons (voir le lien)

-Quiche aux moules (voir le lien)

-Quiche aux poireaux et aux poivrons (voir le lien)

-Quiche Jurassienne (voir le lien)

-Quiche sans pâte aux lardons et aux champignons (voir le lien)

-Quiche sans pâte au thon (voir le lien)

-Quiche aux poivrons et au thon (voir la recette sur ce lien)

-Quiche aux poireaux (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



Comme vous le savez, suite à une opération, je suis immobilisée depuis quelques semaines.
Je n'ai pas le droit de faire grand chose...juste de me reposer....
Aussi, Marc a mis son tablier et a investi la cuisine.
C'est pourquoi, aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle rubrique.....
"Les petits plats de Marc"!

Suivez le guide et bonne visite!

Entrées:

-QUICHE SANS PÂTE AUX LARDONS ET AUX CHAMPIGNONS DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE SANS PÂTE AU THON DE MARC (voir la recette sur ce lien)

Poissons:

-FILETS DE CABILLAUD PANÉS AU SÉSAME PAVOT ET CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

Plats:

-ESCALOPES À LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POMMES DE TERRE ET JAMBON À L'ANCIENNE DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-LES GALETTES DE MAÏS DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX CAROTTES DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-POMMES DE TERRE AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU DE POMMES DE TERRE DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-SPEZZATINO DE BOEUF (voir la recette sur ce lien)

-JAMBON À L'ITALIENNE (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)

Desserts:

-CHEESECAKE AU FROMAGE BLANC ET AUX BISCUITS À LA CUILLÉRE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

Florilège:

-Les petits plats de Marc (1) (voir le lien)

-Les petits plats de Marc (2) (voir le lien)

Bon appétit!



Châtaignes et marrons.....deux ingédients qui figurent en bonne place sur nos tables de fêtes!

Nous avons déjà réalisé quelques recettes qui pourraient peut-être vous plaire....
Promenez-vous sur notre blog.....et régalez-vous!

Cet article est un récapitulatif des recettes à base de châtaignes et de marrons:

Les châtaignes:

-CRÈME DE POTIRON AUX CHÂTAIGNES (voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE PORC AUX CHÄTAIGNES (voir la recette sur ce lien)

Les marrons:

-DINDE FARCIE AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-CIVET DE SANGLIER (voir la recette sur ce lien)

-PALETTE AU CHOU ET AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-RÔTI DE PORC AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-YAOURTS À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-BÛCHE À LA CRÈME DE MARRONS (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



MENUS NUTELLA

 03/10/2014
Depuis quelques temps nous nous sommes mis à réaliser des recettes à base de Nutella...
Vous savez...cette délicieuse gourmandises que l'on aime étaler sur nos tartines, le matin, au petit-déjeuner!

Afin de pouvoir retrouver plus facilement ces recettes, nous vous proposons cette rubrique "Menus Nutella"!

Bonne visite!

-YAOURTS AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-SABLÉS AU NUTELLA (voir le lien)

-MARBRÉ AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)

-BRIOCHE AU NUTELLA (voir la recette sur ce lien)  


Bon appétit!




Vous trouverez dans cet article des idées, soupes et potages, répertoriées dans ce blog.

Soupes:

-SOUPE AU PISTOU (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE VAROISE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AUX COURGETTES ET À LA VACHE QUI RIT (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AUX COURGETTES ET QUATRE FROMAGES (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIRON ET AU FROMAGE À TARTINER (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE POIS CASSÉS (voir la recette sur ce lien)


-SOUPE POIREAUX, POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AU POTIRON ET AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AU POTIRON CREME ET FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE CHINOISE AUX VERMICELLES DE RIZ (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE À L'AIL-Première Version (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE POTIRON AU PESTO OU UNE ARAIGNÉE DANS MON POTAGE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE CHINOISE AUX GERMES DE SOJA (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE HARIRA DE DENISE (voir la recette sur ce lien)

-PELOTES OU PETITES BOULETTES DE CHIFFONS MACARONS (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE ALSACIENNE DES VENDANGEURS (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE AUX COURGETTES TROMPETTES (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE COURGETTES AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE RAPIDE AU POTIRON POIREAU ET CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE CAROTTES AU CURRY (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE HIVERNALE VITAMINÉE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE DE CAROTTES AU FROMAGE À TARTINER ET AU PIMENT D'ESPLETTE(voir la recette sur ce lien)

-LA SOUPE DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE FROIDE DE COURGETTES AU BASILIC (voir le lien)

-SOUPE AU CAMEMBERT (voir le lien)

-SOUPE EXPRESS (voir le lien)


-SOUPE CHINOISE AUX RAVIOLES (voir le lien)

-SOUPE DE LÉGUMES AU RIZ (voir le lien)

-SOUPE DE LÉGUNES ou QUE FAIRE AVEC UNE CARCASSE DE POULET
(voir le lien)

-SOUPE À L'AIL (voir le lien)


Potages:

-POTAGE LORRAIN AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE LÉGUMES AU CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PAYSAN (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE TOMATES AUX VERMICELLES (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE SOLFÉRINO (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE LÉGUMES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE EN JULIENNE À LA COCOTTE MINUTE(voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIRON ET AU RIZ (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POULET ET LAIT DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE CHINOIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX LÉGUMES DU JARDIN ET SON D'AVOINE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIMARRON AUX CAROTTES ET À LA MOUTARDE DE REIMS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE POTIRON ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PARMENTIER (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE JULIENNE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE CAMPAGNARD AUX CHEVEUX D'ANGE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX 13 LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX POIREAUX ET AU RIZ (voir la recette sur ce lien)
     
            
  
Velouté:

-LE VELOUTÉ AUX COSSES DE PETITS POIS(voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE COURGETTES AU CHÈVRE ET À L'ORIGAN (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ PANAIS POTIRON VERSION HALLOWEEN (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE CAROTTES À L'EMMENTAL (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE LÉGUMES AUX LARDONS (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR AU CUMIN (voir le lien)  

Bouillon:


-BOUILLON DE LÉGUMES ET SOUPE PASSÉE (voir la recette sur ce lien)

-BOUILLON DE POULE AUX POIREAUX(voir la recette sur ce lien)

-COMMENT ACCOMODER LE BOUILLON DE POT-AU-FEU (voir les recettes sur ce lien)

-BOUILLON DE LÉGUMES AUX CROÛTONS AILLÉS (voir la recette sur ce lien)

-BOUILLON DE LÉGUMES AU JAMBON ET AU FROMAGE (voir la recette sur ce lien     


Crème:

-CRÈME DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE POTIRON AUX CHÂTAIGNES ET LARDONS (voir la recette sur ce lien)

Potages froids:

-POTAGE FROID DE CONCOMBRE AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien  
 

Divers:


-MINESTRONE À LA MILANAISE (voir la recette sur ce lien)

Ma cocotte minute:

-POTAGE FERMIER À LA COCOTTE MINUTE (voir la recette sur ce lien)

-MON POT-AU-FEU (voir la recette sur ce lien)

-BOUILLON CUBE MAISON (voir la recette sur ce lien)         
    
Bon appétit!



IDÉES APÉRITIVES

 11/07/2014
L'apéritif est un moment de convivialité où des personnes se retrouvent autour d'un repas léger et de cocktails.
Cet article récapitule les idées apéritives de ce blog.


-CHIPS DE PARMESAN (voir la recette sur ce lien) 

-CONCOMBRES FARCIS AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien) 

-MUFFINS JAMBON OLIVES (voir la recette sur ce lien)

-BARQUETTES AU SAUMON FUMÉ (voir la recette sur ce lien)

-FLAMMEKUECHE EN AMUSE BOUCHE (voir la recette sur ce lien)

-POMMES DE TERRE AUX DEUX JAMBONS (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE BETTERAVE AU FROMAGE PERSILLÉ (voir la recette sur ce lien)

-MINIS-VOL-AU-VENT SURPRISES (voir la recette sur ce lien)

-BARQUETTES DE POIREAU AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-KOUGELHOPF AU LARD ET AUX TOMATES CONFITES (voir la recette sur ce lien)

-PRUNEAUX SURPRISES (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE BETTERAVES (voir la recette sur ce lien)

-FRITTATAS DE CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-MILLEFEUILLES DE BETTERAVE À LA RICOTTA ET AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)

-TORTILLA AU CHORIZO POUR APÉRITIF (voir la recette sur ce lien)

-PRUNEAUX AU MAGRET DE CANARD FUMÉ (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES COCKTAILS AU THON (voir le lien)

-BOUDIN BLANC EN AMUSE-BOUCHES (voir le lien)

Rillettes et tartinades:

-RILLETTES DE THON DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-HOUMOUS DE SYLVIE ET MARC (voir la tecette sur ce lien)


-TZATZIKI (voir la recette sur ce lien)


-TARTINADE DE CHORIZO DE FLaure (voir la recette sur ce lien)


-RILLETTES DE SARDINES DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-RILLETTES DE SARDINES (voir la recette sur ce lien)

-BEURRE DE SARDINES (voir la recette sur ce lien)

-TARTINADE AVOCATS ET SAUMON
(voir la recette sur ce lien)

-TARTINADE TOMATES LÉGUMES (voir le lien)

-TARTINADE À L'AUBERGINE (voir le lien)

-PAIN SURPRISE DE NOËL (voir le lien)

-MOUSSE AU SAUMON FUMÉ (voir le lien)

-PRÉFOU (voir le lien)

Roulés, bouchées:

-WRAPS FRAÎCHEUR (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS DE JAMBON AU COEUR DE PALMIER SAUCE AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)      

-ROULÉS DE JAMBON AUX COURGETTES ET AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS DE JAMBON AU FROMAGE À TARTINER ET AU PESTO (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS DE SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-BOUCHÉES DE CHÈVRE AUX PRUNEAUX (voir la recette sur ce lien)

-BOUCHÉES AU THON (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS BELLE-ÎLE-EN-MER (voir la recette sur ce lien)

-MILLE FEUILLE DE BETTERAVE EN BOUCHÉES APÉRITIVES (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE CHÈVRE APÉRITIVES (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE COMTÉ PANÉES À LA PISTACHE (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE SURIMI (voir la recette sur ce lien)


Makis:

-MAKIS À L'AVOCAT ET AU THON MAYONNAISE (voir la recette sur ce lien)      

Cuillère apéritives:

-LE CRAB-CAKE (voir la recettes sur ce lien)  

-PETITES CUILLÈRES TOMATES CONCASSÉES (voir la recette sur ce lien)


-CUILLÈRE APÉRITIVE AU THON (voir la recette sur ce lien)


-CRÊPES AUX HERBES, JAMBON ET POIVRONS EN CUILLÈRE APÉRITIVE (voir la recette sur ce lien)


-TAPAS DE TORTILLA EN CUILLÈRE (voir la recette sur ce lien)

-LE ROULÉ IMPÉRIAL DE SYLVIE EN CUILLÈRE APÉRITIVE(voir la recette sur ce lien)

-CUILLÈRE APÈRITIVE AU FROMAGE BLANC ET AU THON (voir la recette sur ce lien)

-ABRICOT FARCI AU CHÈVRE ET SON CHAPEAU DE MAGRET FUMÉ (voir la recette sur ce lien   


Brochettes apéritives:


 -BROCHETTES APÉRITIVES DE SAUCISSES ET POMMES (voir la recette sur ce lien)

-BROCHETTES DE SAUCISSES ET COMTÉ (voir la recette sur ce lien)


-MINIS BROCHETTES SAUCISSES ET POMMES (voir la recette sur ce lien)


-BROCHETTES APÉRITIVES RAISIN GOUDA (voir la recette sur ce lien)


Feuilletés:


-ESCARGOTS AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS APÉRITIFS (voir la recette sur ce lien)


-ESCARGOT AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)


-CROISSANTS FEUILLETÉS AUX SAUCISSES (voir la recette sur ce lien)


-ALLUMETTES AUX ANCHOIS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS FEUILLETÉS DE SAUCISSES COCKTAIL (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS AU CHÈVRE ET AU MIEL (voir la recette sur ce lien)


-BOUCHÉES APÉRITIVES À LA FONDUE DE POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-FILET MIGNON EN CROÛTE AU TARTARE (voir la recette sur ce lien)

-TARTELETTES À L'AMÉRICAINE (voir la recette sur ce lien)

-MINIS TARTELETTES AUX TOMATES SÉCHÉS ET AU BRIE (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-TARTELETTES POIRES ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-QUICHES APÉRITIVES AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS À LA TAPENADE ET AUX GRAINES DE PAVOT (voir la recette sur ce lien)

-FEUILLETÉS AUX POIRES ET AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-OEUFS DE LUMP EN FEUILLETAGE (voir la recette sur ce lien)

-CROISSANTS AU ROQUEFORT ABRICOTS ET NOIX (voir le lien)  

Croustillants ou samoussas:

-SAMOUSSAS OU CROUSTILLANTS AUX PETITS LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS OU CROUSTILLANTS À LA TAPENADE (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS OU CROUSTILLANTS À LA FÉTA (voir la recette sur ce lien)                    
 
Toasts et canapés:

-TOASTS DE CHÈVRE AU SAUCISSON (voir la recette sur ce lien

-CANAPÉS AUX SARDINES (voir la recette sur ce lien)


-TOASTS AU THON ET FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)


-CANAPÉS DE BETTERAVE À LA CRÉME DE ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)


-TOASTS TAPENADE ANCHOIS (voir la recette sur ce lien)

-CANAPÉS OIGNONS ET HARENG (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS TAPENADE POIVRONS GRILLÉS
(voir la recette sur ce lien)

-TOASTS DIVERS AU FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AUX DEUX POISSONS (voir la recette sur le lien)

-CRÈME DE SARDINES
(voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AUX POIVRONS GRILLÉS ET AU JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien)

-CANAPÉS AU FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-CANAPÉS POIVRONS GRILLÉS SARDINES
(voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AUX HARENGS ET AUX POIVRONS GRILLÉS (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS-SANDWICHS DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS (voir la recette sur ce lien)

-NOTRE CAVIAR FAMILIAL (voir la recette sur ce lien)

-RILLETTES DE THON AUX ALGUES SÉCHÉES (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS JAMBON OLIVES ET FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AU ROQUEFORT ET AUX NOIX (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AU BRIE,POMMES ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien)

-CARPACCIO  DE BOEUF EN APÉRITIF (voir la recette sur ce lien)

-TOASTS AU BEURRE DE BLEU DE BRESSE (voir la recete sur ce lien)

-TOASTS SUÉDOIS (voir la recette sur ce lien)

-TARTINES GRATINÉES AU MUNSTER (voir le lien)

-TARTINES DE POMMES DE TERRE AU CHÈVRE CHAUD (voir le lien)

Gaspacho, crème et velouté


-GASPACHO TOMATE CONCOMBRE (voir la recette sur ce lien)      

-CAPPUCCINO DE PETITS POIS (voir la recette sur ce lien)


-VELOUTÉ FROID DE BETTERAVE AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE BETTERAVES AU PESTO DE NOIX (voir la recette sur ce lien)


-PESTO AUX NOIX (voir la recette sur ce lien)


-CRÈME DE CAROTTES AU PESTO (voir la recette sur ce lien)

-CONSOMMÉ DE POMMES DE TERRE EN APÉRITIF (voir la recette sur ce lien)

-GASPACHO AUX COURGETTES ET AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE CHOU-FLEUR VERSION APÉRITIVE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE GLACÉE AUX COURGETTES ET AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE FROIDE APÉRITIVE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ DE BOUDIN NOIR SUR COMPOTÉE DE POMMES (voir la recette sur ce lien)      

Verrines: 

-VERRINES CHAMPIGNONS LARDONS (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES D'HOUMOUS AUX DEUX JAMBONS (voir la recette sur ce lien)
  
-VERRINES DE SAUMON À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE CONCOMBRE (voir la recette sur ce lien)
 
-VERRINES TARTARE DE TOMATES CONCOMBRES ET THON (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE CONCOMBRE AU BASILIC (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES À LA CRÈME DE PESTO (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES APÉRITIVES TOMATES SÉCHÉES RICOTTA (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE CHÈVRE AUX TOMATES SÉCHÉES (voir le lien)

-VERRINES APÉRITIVES À LA BETTERAVE (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES APÉRITIVES AUX DEUX MOUSSES AVOCAT ET SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE BETTERAVE ET SA CRÈME DE ROQUEFORT(voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE VITELOTTE MOUSSE DE ROQUEFORT ET SA DÉCORATION DE BACON (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES MOUSE DE JAMBON ET CONCASS2E DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)   
          
-VERRINES DE GUACAMOLE AU SURIMI (voir la recette sur ce lien)

-TABOULÉ AU CURCUMA ET HARENGS FUMÉS MARINÉS (voir le lien)

-CAROTTES CONFITES AU CUMIN (voir le lien)

-VERRINES DE SAUMON À LA CRÈME DE MASCARPONE (voir le lien

Cake


-LE CAKE AU JAMBON DE LA FORÊT NOIRE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU THON ET AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU THON (voir la recette sur ce lien)

-CAKE À LA MIMOLETTE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE SALÉ AUX TOMATES CONFITES ET AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU SURIMI ET AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)


Assiettes apéritives

-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE NUMÉRO 1 (voir la recette sur ce lien)


-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE NUMÉRO 2 (voir la recette sur ce lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE NUMÉRO 3(voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE NUMÉRO 4 (voir le lien)
 
-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE NUMÉRO 5 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE-IDÉE-NUMÉRO 6 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 7 (voir la recette sur ce lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 8
(voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 9 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 10 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 11 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 12 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 13 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 14 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 15 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 16 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 17 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 18 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 19 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 20 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 21 (voir le lien)

-ASSIETTE APÉRITIVE NUMÉRO 22 (voir le lien)  
               

Bon appétit!



MENUS LORRAINS

 25/04/2014

Cet article est un récapitulatif des recettes lorraines que vous pouvez trouver sur ce blog.
La cuisine lorraine n'a pas la renommée de la cuisine bourguignonne ou de la cuisine alsacienne. Mais pour certains ils en font sans le savoir.

Entrées:

-LA SALADE VOSGIENNE (voir la recette sur ce lien)

-LA SALADE DE POMMES DE TERRE À MA FAÇON (voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE HARENG FUMÉS MARINÉS Á MA FAÇON (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE LORRAIN AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-LANGUE DE BOEUF SAUCE GRIBICHE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PISSENLITS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PISSENLITS CAMPAGNARDE (voir la recette sur ce lien)

-ASSIETTE PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)

-OMELETTE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

Quiches:


-LA QUICHE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE SANS PÂTE AUX LARDONS ET AUX CHAMPIGNONS DE MARC (voir la recette sur ce lien)   

-QUICHE AU POULET ET AU FROMAGE BLANC (voir la recette sur ce lien

-QUICHE AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU CRESSON (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE JURASSIENNE (voir la recette sur ce lien

-QUICHE À LA SAUCISSE ROUGE ET AU CHORIZO (voir la recette surce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX ET AUX POIVRONS(voir la recette sur ce lien)

-QUICHE SANS PÂTE AU THON DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX TIGES D'OIGNONS NOUVEAUX (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIVRONS ET AU THON (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE SANS PÂTE AUX COURGETTES (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU SURIMI ET TOMATE CERISES (voir la recette sur ce lien)


Poissons:

-MATELOTE DE BROCHET AU VIN BLANC DE MOSELLE (voir la recette sur ce lien)

-CARPE AU FOUR (voir la recette sur ce lien)

-CARPE À LA GELÉE DE VIN ROUGE (voir la recette sur ce lien)

-TANCHE À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-TANCHE AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)


Plats:

-HAMBURGER LORRAIN (voir la recette sur ce lien)

-HAMBURGERS LORRAINS AUX PANKOUFLES (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTES DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES(voir la recette sur ce lien)

-GALETTES DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-GALETTES DE LÉGUMES FAÇON NESS-PANE KUCHEN (voir la recette sur ce lien)

-LA JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)

-POTÉE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-CHOU ROUGE AUX POMMES À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-PANKOUFLES (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE BOEUF (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE DES TROIS FRONTIÈRES (voir la recette sur ce lien)

-RÂPÉES DE POMMES DE TERRE TOMATES ET CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-KNIEDELS DE MARIE-JEANNE(voir la recette sur ce lien)

-LES KNEPPES MESSINS (voir la recette sur ce lien)

-KNEPPES À LA TOMBÉE D'OIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-TOUFFAYE DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-POT AU FEU LORRAIN DE JEAN MARIE VISILIT (voir le lien)

Desserts:

-CLAFOUTIS LORRAIN (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX MIRABELLES (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU FROMAGE BLANC DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)


Boissons:

-KIR LORRAIN (voir la recette sur ce lien


Bon appétit!




Vous avez envie de réaliser une tourte?
Afin de faciliter vos recherches, j'ai réalisé cet article qui récapitule toutes les recettes de tourtes réalisées sur ce blog.

Bonne visite!

-TOURTE LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AUX POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AUX POIREAUX ET AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE À LA VIANDE (voir la recette sur ce lien)

-PÂTÉ BOURBONNAIS AUX POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE AU POULET ET AUX POMMES FRUITS (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)


-TOURTE À LA CHOUCROUTE (voir la recette sur ce lien)

-TOURTE DE BLETTES (voir la recette sur ce lien)

Petits pâtés:

-Petits pâtés chaud (voir la recette sur ce lien)

Bon appétit!



MENUS ASIATIQUES

 09/02/2014
Nicolas, notre fiston, adore la cuisine asiatique.
Il a souvent l'occasion d'aller déguster de ces spécialités.
Pour quelques jours, il s'est mis la toque de cuisinier et nous a fait découvrir quelques unes de ces délicieuses spécialités.
C'est pourquoi nous avons inauguré cette nouvelle rubrique, les menus asiatiques".

-Maki ou sushi ? (voir l'article sur ce lien)

Salades:

-SALADE DE RIZ AUX POUSSES DE SOJA (voir le lien)

-SALADE DE SOJA À L'ASIATIQUE (voir le lien)

-SALADE DE POULET THAI (voir le lien)

-SALADE DE CHOU RAVE À L'ASIATIQUE (voir le lien)

Soupes et potages:

-POTAGE AU POULET ET LAIT DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE CHINOIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE CHINOISE AUX VERMICELLES DE RIZ (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE MISO (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE CHINOISE AUX GERMES DE SOJA (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE CHINOISE AUX RAVIOLES (voir la recette sur ce lien)    

Sushis:

-LE RIZ À SUSHI (voir la recette sur ce lien)
 
-SUSHIS AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)     


Makis sushis:
     
-MAKI SUSHI AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-FUTOMAKI AU THON SAUMON ET AVOCAT (voir la recette sur ce lien)

-TEMAKI SUSHI AU THON ET À L'AVOCAT (voir la recette sur ce lien)

-MAKI AU SAUMON ET AU SCHWARZWÄLDER (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS AVOCAT ET CONCOMBRE (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS AUX RADIS MARINÉS (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS À L'AVOCAT ET AU THON MAYONNAISE (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS SUSHIS AUX PETITS POIVRONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS THON WASABI (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS AUX OEUFS MOLLETS (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS OEUFS CONCOMBRE ET CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS TRUITE FUMÉE MACÉDOINE (voir la recette sur ce lien)

-MAKIS D'HALLOWEEN (voir le lien)

Hosomakis:

-HOSOMAKI AU SURIMI (voir la recette sur ce lien)

Chirashis:

-CHIRASHI AU SAUMON ET AVOCAT (voir la recette sur ce lien)

Nigiris-Sushis:

-NIGIRIS-SUSHIS AUX SARDINES À L'HUILE (voir la recette sur ce lien)

-ONIGIRIS AU THON (voir le lien)

Takoyaki:

-TAKOYAKI AUX CREVETTES (voir le lien)

-TAKOYAKI JAMBON COMTÉ (voir le lien)

Samoussas:

-SAMOUSSAS DE THON (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS AUX PETITS LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS À LA TAPENADE (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS À LA FÉTA (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS À LA BROUSSE ET AUX OLIVES (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS AUX POMMES ET À LA CANNELLE (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS OU CROUSTILLANTS AUX ABRICOTS ET MIEL (voir la recette sur ce lien)

-SAMOUSSAS BANANES NUTELLA
(voir la recette sur ce lien)

Rouleaux de printemps, Nems:

-ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-NEMS DE POULET AU CURRY (voir la recette sur ce lien)         

Poissons:

-FILETS DE JULIENNE À LA SAUCE AU WASABI (voir la recette sur ce lien)

-FILET DE JULIENNE AU CUIT VAPEUR ET SA SAUCE AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE MERLAN À L'ASIATIQUE (voir la recette sur ce lien)

-CURRY DE LIEU (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE JULIENNE AUX POIVRONS ET CITRONNELLE (voir la recette sur ce lien)

-FILET DE LIEU NOIR PANÉ AU SÉSAME ET VINAIGRETTE THAÏ (voir la recette sur ce lien)

-NOIX DE SAINT-JACQUES À L'ORIENTALE (voir le lien)

-PAVÉS DE JULIENNE À L'ASIATIQUE (voir le lien)


Wok:

-WOK DE POULET AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)

-NOUILLES CHINOISES AU CURRY TIKKA (voir la recette sur ce lien)

-NOUILLES CHINOISES AU BOEUF ET AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE POULET AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE LÉGUMES À L'ASIATIQUE (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE CHOUX RAVES CHOU-FLEUR CAROTTES ET POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE PAPATES DOUCES ET GINGEMBRE (voir l'article sur ce lien)


-WOK DE BOEUF AUX ÉPIS DE MAÏS ET POUSSES DE BAMBOU (voir le lien)

Tajine:

-TAJINE DE BOEUF AU TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)       

Volaille:

-POULET AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-DONDURI OYAKODON (voir la recette sur ce lien)

-POULET CHOP SUEY (voir la recette sur ce lien)

-ESCALOPES DE DINDE AUX SHITAKÉS (voir la recette sur ce lien)

-ESCALOPES DE DINDE ET NOUILLES SOMEN AU CURRY (voir la recette sur ce lien)

-POULET ET PATATES DOUCES EN TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)

-POULET AU LAIT DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-POULET AUX PÊCHES À L'ACTIFRY (voir la recette sur ce lien)

-POULET À LA PÂTE TIKKA ET AU YAOURT (voir la recette sur ce lien)

-POULET AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-NASI GORENG (voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE CANARD LAQUÉES DE MAURICETTE (voir la recette sur ce lien)

-FILET DE VOLAILE MARINÉS AU VINS DE SHAOXING (voir la recette sur ce lien)

-POULET AU CURRY ET RIZ AU LAIT DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-MAGRET DE CANARD EXOTIQUE À L'ORANGE (voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE POULET FARCIES À L'ASIATIQUE (voir la recette sur ce lien)

-YAKITORIS OU BROCHETTES DE VOLAILLE SAUCE YAKITORI (voir la recette sur ce lien)

Boeuf:

-COEUR DE RUMSTEAK AU CHORIZO ET PETITS LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-CÔTE DE BOEUF MARINÉE À L'EXOTIQUE (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE BOEUF AUX ÉPICES (voir la recette sur ce lien)

-BOEUF SAUTÉ À L'ASIATIQUE (voir le lien

Porc:

-FILET MIGNON DE PORC RÔTI AU CHAR SIEU (voir la recette sur ce lien    

Légumes:

-PANAIS GLACÉS À LA SAUCE SOJA (voir la recette sur ce lien)

-CHOU FLEUR À L'INDIENNE (voir la recette sur ce lien)

-NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU PAK CHOÏ (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DAUPHINOIS AUX SHIITAKÉS (voir la recette sur ce lien)
          

Pâtes:

-NOUILLES CHINOISES AU POULET ET AUX BROCOLIS (voir la recette sur ce lien)

Riz:

-RISOTTO AU TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)          

-RIZ CANTONNAIS (voir la recette sur ce lien)

-RIZ BIRYANI AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-RIZ SAUTÉ AU JAMBON (voir le lien)

Divers:

-ROULEAUX DE PRINTEMPS (voir la recette sur ce lien)

Desserts:

-MAKIS BANANE CHOCOLAT (voir la recette sur ce lien)

-FLAN À LA NOIX DE COCO (voir la recette sur ce lien)

-CROUSTILLANTS DE BANANES AU GINGEMBRE (voir la recette sur ce lien)

-GLACE AU THE MATCHA DE MELY (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE FRUITS EXOTIQUES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME MANGUE COCO (voir le lien)

-DAIFUKU MOCHI (voir le lien)

Déjeuner:

-DÉJEUNER ASIATIQUE Numéro 1
(voir le lien)

-DÉJEUNER ASIATIQUE Numéro 2 (voir le lien)

-DÉJEUNER ASIATIQUE Numéro 3 (voir le lien

-DÉJEUNER ASIATIQUE Numéro 4 (voir le lien)             

Bon appétit! 



MENUS LÉGUMES

 23/01/2014

Cet article a pour but de récapituler les recettes à base de légumes réalisées sur notre blog.

Nous vous souhaitons une bonne visite!

Artichauts:

-ARTICHAUTS SAUCE POIVRADE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU BLEU D'AUVERGNE ET AUX FONDS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PÂTES AUX ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

-FONDS D'ARTICHAUTS AU CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AUX COEURS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

Asperges:

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "asperges" sur ce lien!

Aubergines:


-PÂTES À L'AUBERGINE ET BASILIC (voir la recette sur ce lien)

-BRUSCHETTAS AUX AUBERGINES (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS D'AUBERGINE À LA RICOTTA (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-TARTINADE À L'AUBERGINE (voir le lien)

  
Avocats:

-AVOCATS AUX CREVETTES (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE RIZ AUX AVOCATS (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE GUACAMOLE AU SURIMI (voir la recette sur ce lien)

Bettes ou blettes:

-BOULETTES DE FEUILLES DE BETTES (voir la recette sur ce lien)

-BETTES À LA TOMATE (voir la recette sur ce lien)


-CÔTES DE BETTES À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)


-TOURTE DE BLETTES (voir la recette sur ce lien) 

Betteraves:

-VELOUTÉ FROID DE BETTERAVE AUX CHÈVRE (voir la recette sur ce lien)

-CANAPÉS DE BETTERAVE  À LA CRÈME DE ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE BETTERAVE AU PESTO DE NOIX (voir la recette sur ce lien)

-MOUSSE DE BETTERAVE AU FROMAGE PERSILLÉ (voir la recette sur ce lien)   

Brocolis:

-GRATIN DE BROCOLIS EN MINI COCOTTES (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE BROCOLIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE PÂTES AU VERT (voir la recette sur ce lien)

-BROCOLIS SAUCE AU FROMAGE (voir la recette sur ce lien)

-SPAGHETTIS AUX BROCOLIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE BROCOLIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)  

Carottes:

Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "carottes" sur ce lien!

Céleri:

-JAMBON AU CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

-ÉCHINE DE PORC AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME DE CÉLERI (voir la recette sur ce lien)

Champignons:

-CHAMPIGNONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-CHAMPIGNONS À LA GRECQUE-PREMIÈRE VERSION (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-FOIE DE VEAU AU BACON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS FRAIS (voir la recette sur ce lien)

-PAUPIETTES DE PORC FARCIES AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-CHAMPIGNONS FARCIS SAUCE AU JAMBON (voir la recette sur ce lien)

-DUXELLE DE CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS AU JAMBON DE LA FORÊT NOIRE (voir la recette sur ce lien)


-POÊLÉE DE CHAMPIGNONS AUX DEUX JAMBONS (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS (voir le lien)

 
Chou:

-CHOU ROUGE AUX POMMES À LA LORRAINE (voir la recette sur ce lien)

-CHOU À LA PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)

-LE TOP DES POTÉES (voir l'article sur ce lien)

-POTÉE AU JAMBONNEAU FUMÉE (voir la recette sur ce lien)

-CHOUCROUTE DES TROIS FRONTIÈRES (voir la recette sur ce lien)

-BOEUF AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC AU CHOU (voir la recette sur ce lien)

-PALETTE AU CHOU ET AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

-CHOU VERT BRAISÉ AUX SAUCISSES (voir la recette sur ce lien)

-BIFTECKS MARINÉS CHOU BRAISÉ FRITES POM BISTRO (voir la recette sur ce lien)

Chou-fleur:

-CHOU FLEUR À L'INDIENNE (voir la recette sur ce lien)

-CHOU FLEUR FORESTIER (voir la recette sur ce lien)

Choux de Bruxelles:

-BOEUF BRAISÉ À LA BRUXELLOISE (voir la recette sur ce lien)


Choux raves:


-WOK DE CHOUX RAVES CHOU-FLEUR CAROTTES ET POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)


-SALADE DE CHOU RAVE À L'ASIATIQUE (voir le lien)

Ciboulette:

-CONSERVE DE CIBOULETTE (voir le lien)


Citrouille:

-CITROUILLE EN GRATIN (voir la recette sur ce lien)   

Concombres:

-TSATSIKI (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES DE CONCOMBRE (voir la recette sur ce lien

-CONCOMBRES FARCIS À LA VIANDE (voir la recette sur ce lien)

-CONCOMBRES FARCIS AU ROQUEFORT (voir la recette sur ce lien)

 

-CONCOMBRES À LA MENTHE (voir le lien)


Cornichons:

-CORNICHONS À L'AIGRE DOUX (voir la recette sur ce lien)



Courgettes:

Vous pouvez voir ou revoir nos recettes sur les courgettes en cliquant sur ce lien!

Épinards:


-CRÊPES FARCIES AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)


-CROQUETTES AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

-SALADE D'ÉPINARDS PRINTANÈRE (voir la recette sur ce lien)

-BOULETTES DE BOEUF AUX ÉPINARDS (voir la recette sur ce lien)

Flageolets:

-FLAGEOLETS AUX POMMES (voir la recette sur ce lien)   

Fèves:


-RAGOÛT DE FÈVES AU CONFIT D'OIE (voir la recette sur ce lien)


-FÈVES À LA CRÈME ET AUX LARDONS (voir la recette sur ce lien)

Haricots secs:

-CHILI DES FARFADETS GOURMANDS DE jOCELYNE (voir la recette sur ce lien)

Haricots blancs

-GRATIN DE HARICOTS AU JAMBON (voir la recette sur ce lien

Haricots verts:


-HARICOTS VERTS SAUCE POULETTE (voir la recette sur ce lien)


-HARICOTS VERTS EN PURÉE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARICOTS VERTS (voir la recette sur ce lien)

-HARICOTS VERTS À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)


Légumes anciens:

-LÉGUMES ANCIENS OU OUBLIÉS (voir l'article sur ce lien)

-WOK DE LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AUX 13 LÉGUMES ANCIENS (voir la recette sur ce lien)!     

Lentilles:


Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "lentilles" sur ce lien!

MaÏs:

-LES GALETTES DE MAÏS DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-MAÏS AU BARBECUE
(voir la recette sur ce lien)

Marrons:

-RÔTI DE PORC AUX MARRONS (voir la recette sur ce lien)

Navets:


-CHOUCROUTE DE NAVETS (voir la recette sur ce lien)

-NAVETS GLACÉS (voir la recette sur ce lien)

Oignons grelots:

-FAUX FILETS AUX OIGNONS GRELOTS (voir la recette sur ce lien)       

Pâtissons:


-PÂTISSONS FARCIS (voir la recette sur ce lien)


Pak-choï:

-NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU PAK CHOÏ (voir la recette sur ce lien)

Patates douces:

-POULET ET PATATES DOUCES EN TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)

 

-WOK DE PAPATES DOUCES ET GINGEMBRE (voir l'article sur ce lien)


-PATATES DOUCES ET CAROTTES À L'ORIENTALE (voir le lien)


-PARMENTIER DE PATATES DOUCES (voir le lien)


Petits pois:

-CAPPUCINO DE PETITS POIS (voir la recette sur ce lien)

-VELOUTÉ AUX COSSES DE PETITS POIS (voir la recette sur ce lien)  

-PETITS POIS AUX CAROTTES ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS AU COUSCOUS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA FLAMANDE (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES FRAÎCHES AUX PETITS POIS ET CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA TAILLEVENT (voir la recette sur ce lien)

-PETITS POIS À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

Pissenlit:

-SALADE DE PISSENLIT (voir la recette sur ce lien   

Poireau:

-SOUPE POIREAUX POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AU THON ET AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-TERRINE DE THON ET SA MOUSSE DE POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien

-TARTE FLAMBÉE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-BARQUETTES DE POIREAUX AU SAUMON (voir la recette sur ce lien)

-LE PAPET VAUDOIS (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE POIREAUX CHÈVRE ET LARDONS (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE PARMENTIER (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AUX POIREAUX (voir la recette sur ce lien)

-FLAMICHE AUX POIREAUX (voir le lien)

-TARTE AUX ROCAMADOURS (voir le lien)
 
Pois cassés:


-SOUPE DE POIS CASSÉS (voir la recette sur ce lien)

-PURÉE DE POIS CASSÉS (voir la recette sur ce lien)

-POIS CASSÉS AUX SAUCISSES DE TOULOUSE (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC SAINT-GERMAIN (voir la recette sur ce lien

Pois chiches:

-OSSO BUCCO FAÇON TAJINE AUX POIS CHICHES (voir la recette sur ce lien

Poivrons:

-POIVRONS FARCIS AUX OEUFS (voir la recette sur ce lien)

-POIVRONS FARCIS AUX PÂTES (voir la recette sur ce lien)

-ÉMINCÉ DE BOEUF AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-PETITS BOUDINS ANTILLAIS AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-CÔTES DE PORC AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-WOK DE JULIENNE AUX POIVRONS ET CITRONNELLE (voir la recette sur ce lien)

-QUICHE AU POULET ET AUX POIVRONS (voir la recette sur ce lien)

-DAUBE DE POULET À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-POIVRONS TEX MEX (voir le lien  

Potirons:

-POTAGE LORRAIN AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE POTIRON ET JAMBON DE PAYS (voir la recette sur ce lien) 

-TARTE AU POTIRON (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE AU POTIRON ET AU FROMAGE À TARTINER (voir la recette sur ce lien)

Ratatouille:

-RATATOUILLE CHAMPÊTRE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AU CURCUMA (voir la recette sur ce lien)

-LA RATATOUILLE DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien)

-RATATOUILLE AUX COEURS D'ARTICHAUTS (voir la recette sur ce lien)

Salsifis:

-RAGOÛT D'AGNEAU AUX SALSIFIS (voir la recette sur ce lien)

Shitakés:

-ESCALOPES DE DINDE AUX SHITAKÉS (voir la recette sur ce lien)

Tajines:

-TAJINE AUX LÉGUMES DE SAISON (voir la recette sur ce lien)                
 
Tomates:


-CRÈME DE TOMATE (voir la recette sur ce lien)  

-MA SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES CONCASSÉES EN PETITES CUILLÈRES (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES AU POISSON (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES À L'OSTENDAISE (voir la recette sur ce lien)

-POTAGE DE TOMATES AU VERMICELLE (voir la recette sur ce lien)

-GRATIN DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES-PETITS PANIERS GOURMANDS (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE KETCHUP MAISON DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FACIES AU CONFIT DE CANARD (voir la recette sur ce lien)

-PANIERS DE TOMATES AU THON ET OEUF DUR (voir la recette sur ce lien)

-PANIERS DE TOMATES AUX RADIS ET OEUFS DURS (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES AUX OLIVES (voir le lien)

-TOMATES FARCIES DE JOËLLE (voir le lien)



Potages:

-VELOUTÉ DE LÉGUMES AUX LARDONS(voir la recette sur ce lien)

-POTAGE JULIENNE (voir la recette sur ce lien)


Mélange
:


-MINESTRONE À LA MILANAISE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE LÉGUMES AUX DEUX SAUMONS (voir la recette sur ce lien)


-SALADE MIXE (voir la recette sur ce lien)


-SALADE COMPOSÉE DE BLÉ (voir la recette sur ce lien)   


-TERRINE DE LÉGUMES BAYADÈRE (voir la recette sur ce lien)


-JARDINIÈRE DE LÉGUMES DE MA GRAND-MÈRE (voir la recette sur ce lien)


-JARDINIÈRE DE LÉGUMES AUX PATISSONS ET FENOUIL BRAISÉS (voir la recette sur ce lien


-WOK DE LÉGUMES ÉTUVÉS SAUCE TOMATE (voir la recette sur ce lien)


-TIAN À L'EMMENTAL (voir la recette sur ce lien)

-TIAN AUX DEUX CHÈVRES (voir la recette sur ce lien)

-GALETTES DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-COURONNE DE RIZ AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-SAUTÉ DE LÉGUMES AU CUMIN (voir la recette sur ce lien)


-GRATIN DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)


-CRUMBLE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)


-TARTE AUX COURGETTES, AUBERGINES, CHÈVRE ET MOUTARDE (voir la recette sur ce lien)


-LÉGUMES FARCIS AUX JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien)


-AÏOLI (voir la recette sur ce lien)


-MES PETITS FARCIS (voir la recette sur ce lien)

-PORC AUX NOIX DE CAJOU (voir la recette sur ce lien)

-FILETS DE CABILLAUD AUX LÉGUMES DU SOLEIL (voir la recette sur ce lien)


-POMMES DE TERRE FARCIES À LA RATATOUILLE (voir la recette sur ce lien)

-CRÉMIÈRE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-PAPILLOTES DE CABILLAUD AUX LÉGUMES DU JARDIN (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE CERVELAS AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-CONCOMBRES SURPRISES (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE PÂTES AUX CHIPOLATAS (voir la recette sur ce lien)

-TAJINE DE JULIENNE AU CITRON CONFIT (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE FROIDE APÉRITIVE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE AUX LÉGUMES D'ÉTÉ (voir la recette sur ce lien)

-PÂTES À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-COURGETTES ET TOMATES FARCIES SUR LIT DE COURGETTES ET DE TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-MIJOTÉ D'AGNEAU AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-NOUILLES CHINOISES AU BOEUF ET AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-BOEUF BRAISÉ DE JOËLLE ET ALEXANDRA (voir la recette sur ce lien)

-DARNES DE CABILLAUD EN POT-AU-FEU (voir la recette sur ce lien)

-PÔÉLÉE DE CHOU-FLEUR, BROCOLIS ET CAROTTES AUX QUATRE COULEURS, SAUCE AU PARMESAN ET BRISURES DE TRUFFES (voir la recette sur ce lien)

-POÊLÉE DE LÉGUMES AU CURCUMA
(voir la recette sur ce lien)

-LIEU PRINTANIER (voir la recette sur ce lien)


-PÂTES À LA JULIENNE DE LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-LÉGUMES À LA CRÈME DE PARMESAN (voir le lien)

-LA RATATOUILLE DE DAVID MARTIN (voir le lien)

-LÉGUMES À L'ITALIENNE (voir le lien)


Bon appétit!



LE TOP DES POTÉES

 20/01/2014

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine.

On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans un bouillon à feu doux pendant plusieurs heures.

La potée est un plat ancien et populaire et que l'on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe et qui y porte diverses appellations.

Aujourd'hui, sur notre blog, nous fêtons la potée!

À cette occasion, nous vous présentons toutes les potées que Marc et moi nous vous avons présentés!

Pour commencer, nous vous présentons la recette de base de la potée (voir la recette sur ce lien)!

Simple à réaliser, elle est divine!



Une variation tout aussi savoureuse, la potée de chou au riz (voir la recette sur ce lien).

Essayez c'est l'adopter!


Tous les légumes réunis, pour notre plus grand plaisir, la potée de légumes fermière (voir la recette sur ce lien).

Un vrai délice!


Une spécialité Lorraine incontournable, la potée Lorraine (voir la recette sur ce lien).

Je ne vous en dis pas plus....


Passons d'une région à l'autre, la potée Auvergnate (voir la recette sur ce lien).

Un plat qui va vous plaire! Assurément!


Traversons les frontières, et, grâce à la maman de Marc, nous vous avons cuisiné la potée italienne(voir la recette sur ce lien).

Savoureuse et revigorante!


Les légumes secs et notamment les lentilles se prêtent bien à ces plats d'hiver, la potée de lentilles aux saucisses fumées (voir la recette sur ce lien)!

Pour les amateurs de lentilles, ce plat est fait pour vous!


La potée de carottes est également un plat de saison (voir la recette sur ce lien).

Unique, cette potée est très savoureuse!


Enfin, et pour finir, l'association de ces légumes printaniers vous ferons découvrir une potée tout simplement craquante, la potée de légumes printaniers (voir la recette sur ce lien).

Vous n'avez plus qu'à choisir! Bonne cuisine!

Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien.




RECETTES DE MES AMIS

 05/12/2013

Il nous arrive, parfois, de goûter à certains plats et de les apprécier au point de désirer les refaire...
Marc et moi, avons décidé de mettre ces recettes à l'honneur.
Cet article récapitulera les réalisations soufflées par amis et famille mais aussi réalisées par mes amies blogueuses.

Bonne visite!

 

Boissons:

-SMOOTHIE AUX PËCHES ET ABRICOTS DE LAURA (voir la recette sur ce lien)

Apéritif:

-RILLETTES DE THON DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-TARTINADE DE CHORIZO DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-RILLETTES DE SARDINES DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX COURGETTES TOMATES ET LARDONS de FRANÇOISE "grainedesucre" (voir le lien)

Pains:

-PAIN À LA MAIN ET AUX GRAINES DE TOURNESOL(voir la recette sur ce lien)

-PAINS HAMBURGER MAISON DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-PAIN RUSTIQUE DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-PÂTE À PIZZA FAÇON ANNICK (voir la recette sur ce lien

Soupe:

-SOUPE MISO (voir la recette sur ce lien)

-SOUPE HARIRA DE DENISE (voir la recette sur ce lien)

-PELOTES OU PETITES BOULETTES DE CHIFFONS MACARONS (voir la recette sur ce lien)

Entrée:

-TARTE AU MASCARPONE DE SYSSIE (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME FOIE GRAS DE MARTINE (voir la recette sur ce lien)

-DÉSIR DES ÎLES DE LAURENCE (voir la recette sur ce lien)

-SALADE DE POMMES DE TERRE ROQUETTE ET PARMESAN DE ISABELLE (voir la recette sur ce lien)

-TARTARE DE TOMATES THON ET SAINT-MORET DE MAURICETTE (voir la recette sur ce lien)

Poisson:

-PÂTES SUÉDOISES DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

Pâtes:

-Pâtes sauce au curry, petits pois, tomates et bacon de Gourmandine (voir la recette sur ce lien)

Plat:

-BUBESPÄTZ DE LILLY (voir la recette sur ce lien)

-POMMES DE TERRE FARCIES DE DENIS (voir la recette sur ce lien)

Volaille:

-DONDURI OYAKODON (voir la recette sur ce lien)

-ESCALOPES DE DINDE AUX SHITAKÉS (voir la recette sur ce lien)

-ESCALOPES DE DINDE ET NOUILLES SOMEN AU CURRY (voir la recette sur ce lien)

-POULET ET PATATES DOUCES EN TIKKA MASALA (voir la recette sur ce lien)

-ESCALOPES DE POULET À L'ORANGE DE FRANÇOISE "grainedesucre" (voir la recette sur ce lien)

-POULET AUX HERBES ET SA COMPOTE DE SIMPLEMENT GIGI (voir la recette sur ce lien)

-ROULÉS DE POULET AU CHORIZO (voir la recette sur ce lien)

-CUISSES DE CANARD LAQUÉES DE MAURICETTE (voir la recette sur ce lien)

-PAUPIETTES DE DINDE DE GHISLAINE (voir la recette sur ce lien)

Porc:

-FILET MIGNON DE PORC RÔTI AU CHAR SIEU (voir la recette sur ce lien)

-LE PAPET VAUDOIS DE PHILIPPE (voir la recette sur ce lien)

-CHILI DES FARFADETS GOURMANDS DE JOCELYNE (voir la recette sur ce lien
)


-RÔTI DE PORC AUX PÊCHES de CLAUDETTE (voir le lien)

Veau:

-OSSO BUCCO FAÇON TAJINE AUX POIS CHICHES DE SANDRINE (voir la recette sur ce lien)

Boeuf:

-BOEUF BRAISÉ DE JOËLLE ET ALEXANDRA (voir la recette sur ce lien  
Légumes:

-NOUILLES CHINOISES SAUTÉES AU PAK CHOÏ (voir la recette sur ce lien)

-SAUCE KETCHUP MAISON DE FLaure (voir la recette sur ce lien)

-TOMATES FARCIES DE JOËLLE (voir le lien)

Gratins:

-TARTIFLETTE DE THIÉRACHE DE CHANTAL (voir la recette sur ce lien)    


Gâteaux:

-LA GÉNOISE DE CHANTAL (voir la recette sur ce lien)  

-CAKE AUX FRUITS CONFITS (voir la recette sur ce lien)

-CHIFFON CAKE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AU MASCARPONE ET AUX POMMES DE MICHÈLE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE RICOTTA ET NUTELLA DE COXI (voir la recette sur ce lien)

-TARTE AU FROMAGE BLANC D'ALEXANDRA (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX FRUITS CONFITS FAÇON QUATRE QUARTS DE FRANÇOISE (voir la recette sur ce lien)

-QUATRE QUARTS CHOCOLAT ORANGE DE COXI (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX MARS DE SYSSIE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU AUX CAROTTES (voir la recette sur ce lien)

-CAKE AUX MYRTILLES DE JACKIE (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU INVISIBLE DE CATHERINE (voir la recette sur ce lien)


Brioche:

-BRIOCHE AU LAIT RIBOT DE RITA (voir la recette sur ce lien)    


Beignets et crêpes:

-BEIGNETS SUCRÉS DE POMMES DE TERRE (voir la recette sur ce lien)

-CRÊPES AUX POMMES ET AU CALVADOS DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)
Confitures:

-CONFITURE DE COINGS À LA VANILLE ET AU CITRON (voir la recette sur ce lien)

Desserts:

-LES YAOURTS DE GINETTE (voir la recette sur ce lien)

-GLACE AU THÉ MATCHA DE MELY (voir la recette sur ce lien)

-CLAFOUTIS À LA RHUBARBE DE NICOLE (voir la recette sur ce lien)

-CRUMBLE AUX POIRES ET AUX POMMES DE RAYMONDE (voir la recette sur ce lien)

-VERRINES EXPRESS DE CRITOU (voir la recette sur ce lien)

-PARFAITS AUX NOISETTES DE MARTINE (voir la recette sur ce lien)

-TARTE FLAN AUX POMMES DE GIGI (voir la recette sur ce lien)

-CAKE PÂTISSIER AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO DE CHANTAL (voir la recette sur ce lien)

-GÂTEAU MAGIQUE DE LAURENCE (voir la recette sur ce lien)

-CRÈME À LA VANILLE DE KEKELI (voir la recette sur ce lien)

-TARTE PINA COLADA DE VANNI (voir la recette sur ce lien)


Bon appétit! 




MENUS LAPIN

 24/11/2013
Cet article a pour but de récapituler les recettes de lapin que nous avons réalisées sur ce blog.

Nous vous souhaitons une bonne visite!

-LAPIN À L'ESPAGNOLE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AU CIDRE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AU VIN ROUGE ET À LA CASSONADE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX POIVRONS ET AUX TOMATES (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN EN DAUBE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN FORESTIÈRE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN RÔTI À LA SAUGE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AU VIN BLANC ET À LA CRÈME (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AU VIN BLANC (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN EN COCOTTE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN À LA MOUTARDE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AU NOILLY PRAT (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX PRUNEAUX (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN À LA TAPENADE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN À LA MOUTARDE ET AU VIN BLANC (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN SAUCE ROUSSE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX LÉGUMES (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN À  LA PAYSANNE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX CAROTTES DE MARC (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN À LA PROVENÇALE (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN SAUTÉ AUX OIGNONS SAUCIERS (voir la recette sur ce lien)

-LAPIN AUX PRUNEAUX (voir le lien)

-LAPIN AU VIN ROUGE (voir le lien)             

Bon appétit!



Cet article est une petite récapitulation des pains réalisés sur ce blog.


Mes baguettes: 


-MES BAGUETTES MAISON(voir la recette sur ce lien)

-BAGUETTES AUX POIVRONS(voir la recette sur ce lien)

-BAGUETTES AU PAVOT (voir la recette sur ce lien)

-BAGUETTES AU SÉSAME (voir la recette sur ce lien)

-BAGUETTES AUX ALGUES SÉCHÉES (voir la recette sur ce lien)    


Mes pains:

-MES PETITS PAINS (voir la recette sur ce lien

-MON PAIN À LA MAP (voir la recette sur ce lien)

-PAIN AU SÉSAME (voir la recette sur ce lien)

-PAIN AU LARD (voir la recette sur ce lien)

-PAIN AU LARDONS ET AUX NOIX