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MARC ET SYLVIE

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WRAPS FRAÎCHEUR

 08/12/2012
Aujourd'hui, je vais vous parler de "wraps"!
Savez-vous ce qu'est un  wraps?

Les wraps sont des sandwichs roulés dans une tortilla mexicaine souple et que l'on agrémente de différents ingrédients.

Ils nous viennent tout droit de Grande-Bretagne et sont les invités d'honneur de nos petits repas, encas ou apéritif dînatoires...


Les ingrédients pour une mayonnaise:

-1 jaune d'oeuf
-1 càs de moutarde forte
-huile
-vinaigre
sel, poivre


Les ingrédients pour la recette de wraps:

-1 bol de mayonnaise
-4 tortillas mexicaine
-4 tranches de jambon
-2 carottes
-1 petite courgette
-feuilles de salade
-le jus d'1/2 citron
-2 càs de fromage blanc
-1 goutte de tabasco
-1 goutte de sauce worcestershire


Dans un saladier, mélangez la mayonnaise avec le fromage blanc, le jus d'un demi citron, le worcestershire et le tabasco.

Pelez les carottes, lavez-les et râpez-les.
Lavez la courgette et râpez-la également comme les carottes.

Mélangez les légumes râpés avec la sauce mayonnaise.


Coupez le jambon et la salade en lanières.
Étalez les tortillas, déposez une càs de légumes à la sauce mayonnaise sur le milieu.
Étalez du jambon par-dessus, puis des feuille de salade émincées.


Roulez les tortillas et coupez-les sur le milieu, en biais, pour en faire un wraps.

Moi, je les ai coupés légèrement plus petits car ils vont faire partie d'une assiette apéritive.
Je vous dévoilerai cette assiette prochainement.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "wraps" sur ce lien.



 

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