Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 864 904
Nombre de commentaires : 101 285
Nombre d'articles : 8 816
Dernière màj le 19/04/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

MAKI À L'AVOCAT ET AU THON MAYONNAISE

 21/09/2013
Comme le titre vous l'indique, aujourd'hui, Nicolas a posé sa toque sur la tête et vous a préparé un apéritif dont il a le secret!

Aujourd'hui, Nicolas cuisine les makis à l'avocat et au thon mayonnaise en version apéritive.


Les ingrédients pour cette recette:

-200g de riz à sushis
Je vous rappelle que vous pouvez voir ou revoir la préparation du riz à sushis sur ce lien.
-feuilles de nori
-1 bol de mayonnaise
-1 avocat
-200g de thon au naturel


Pelez et coupez l'avocat en  lamelles.
Préparez un bol de mayonnaise.
Égouttez le thon et mélangez-le à la mayonnaise.


Avant de commencer, il est important de préparer un bol de vinaigre afin d'y tremper les doigts.
Comme le riz a tendance à coller, ce sera plus facile pour la préparation des makis!

Commencez par humidifier la natte en bambou pour éviter que la feuille de nori ne colle.
Posez la feuille de nori sur la natte.
Humidifiez-la à son tour.

Étalez du riz à sushis sur toute la surface de la feuille de nori.
Déposez une rangée de lamelles d'avocat de façon transversale,  sur le milieu du riz.
Étalez du thon mayonnaise sur les lamelles d'avocat.

À l'aide de la natte en bambou, vous roulez le maki.
Vous soulevez le bord de la natte et, au fur et à mesure que vous roulez le maki, vous serrez la natte.
Lorsque le maki est tout à fait enroulé, serrez bien sur la natte afin que le nori colle bien et que le joint se fasse bien.


À l'aide d'un couteau bien aiguisé vous découpez le boudin ainsi obtenu et vous obtenez de délicieux makis.

Bon apéritif!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :