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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES

 13/09/2023
Aujourd'hui, je vous propose un voyage gourmand avec des nouilles sautées aux crevettes !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)

-1 litre de bouillon de poule
-400g de nouilles chinoises
-250g de crevettes
-2 poivrons
-2 carottes
-huile d'olive
-sauce soja


Pelez, lavez et râpez les carottes.aver les légumes.
Épépinez, lavez puis émincez les poivrons.
Décortiquez les crevettes.

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et faites cuire les nouilles en suivant les indications de l’emballage.

Dans un wok, déposez un filet d’huile d’olive et faites sauter les crevettes et les légumes pendant 2 minutes.
Versez la moitié du bouillon et laissez mijoter 5 mn à feu moyen.

Lorsque le bouillon est presque absorbé, versez un filet de sauce soja. Assaisonnez et poursuivre la cuisson à feu vif 1 mn.
Incorporez les nouilles.


Bon appétit !

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.



 

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