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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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SALADE DE PÂTES AU CONCOMBRE

 01/08/2012
Simples et rapides à cuisiner!
Nourrissantes et diététiques!
Les pâtes font parties des aliments les plus consommés par les familles.

Source de vitamines et de minéraux, les légumes sont des aliments indispensables pour notre bien être.

Lorsqu'on allie ces deux éléments, le résultat est détonnant!

Aujourd'hui, je cuisine la salade de pâtes au concombre.


Les ingrédients pour cette recette:

-300g de pâtes
-1 concombre
-poivrons séchés conservés dans l'huile 
-2 tranches de jambon
-ciboulette

Pour la vinaigrette
-huile d'olive
-vinaigre à l'estragon
-1 càs de moutarde forte
-1 ou 2 gouttes de tabasco
-quelques feuilles de basilic


Faites cuire vos pâtes "al dente".
Préparez votre vinaigrette.

Pelez le concombre, évidez-le, lavez-le et détaillez-le en petits dés.
Coupez le jambon et les poivrons en dés.

Mettez le tout dans un grand saladier avec la vinaigrette et mélangez soigneusement.


Finissez en ciselant finement ciboulette et basilic.
Gardez au frais jusqu'au moment de servir. 

Bon appétit!


Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien. 

Vous pouvez retrouvez d'autres idées salades sur ce lien.



 

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