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MARC ET SYLVIE

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POTÉE POMMES DE TERRE CAROTTES de Mamie Simone

 11/09/2017
J'ai bien envie de vous dévoiler une des recettes de Mamie Simone!
Simple, léger et savoureux ce plat va beaucoup plaire, j'en suis sûre!

Aujourd'hui, je cuisine la potée pommes de terre et carottes de ma maman!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 45 minutes)

-500g de pommes de terre
-500g de carottes
-2 gros oignons
-1 bouillon cube
-sel, poivre


Pelez, lavez et séchez les légumes.
Coupez-les en rondelles très fines à l'aide de votre robot!


Prenez votre sauteuse et commencez par une couche de pommes de terre.
Poursuivrez par des carottes puis des oignons.
Salez, poivrez.
Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.
Préparez 20cl de bouillon et versez sur les légumes.

Vous avez remarqué qu'il n'y a pas de matière grasse dans le fond de la cocotte.


Couvrez et laissez cuire doucement à couvert!
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau de cuisine.


Je pense qu'à l'exception des oignons, ce plat peut faire partie de mes menus "épargne digestive"!

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "carottes" sur ce lien!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'épargne digestive sur ce lien!



 

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