Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 33 720 016
Nombre de commentaires : 101 230
Nombre d'articles : 8 806
Dernière màj le 26/03/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

CONCOMBRES À LA MENTHE

 04/09/2017
Les vacances s'éloignent pour certains, arrivent pour d'autres....une manière de nous rassembler autour d'un plat d'été....

Aujourd'hui, je cuisine des concombres à la menthe!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes-préparation 15 minutes- attente 30 minutes)

-1 concombre
-2 yaourts
-ciboulette
-menthe
-2càs vinaigre de miel
-2càs huile d'olive


Pelez, lavez et coupez le concombre en enlevant les graines.
Mettez le concombre sur un torchon et saupoudrez-le de sel.
Laissez-le dégorger 30 minutes.
Rincez-les sous l'eau froide, essuyez-les et mettez-les dans un saladier.

Pendant ce temps prenez un bol et mélangez les yaourts la moitié des feuilles de menthe, le vinaigre et l'huile.

Versez cette sauce dans le saladier et mélangez!


Au moment de servir, répartissez les concombres dans des verrines et saupoudrez du reste de menthe hachée!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :