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FILETS DE PORC SAUCE AU SAINT-AGUR

 14/03/2018
Le fromage, en général, est un allié bien gourmand en cuisine!

Aujourd'hui, je cuisine des filets de porc au Saint-Agur!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation et cuisson 30 minutes)

-2 filets de porc
-100g de Saint-Agur
-20cl de fond de veau
-1 pincée d'origan
-huile d'olive


Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les filets de porc de tous les côtés.
Laissez-les cuire quelques minutes sur chaque face sur feu doux.
Réservez-les.

Déglacez les sucs de cuisson avec le fond de veau.
Saupoudrez d'origan.
Faites fondre le fromage.

Remettez les filets dans la sauce le temps de les réchauffer!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien.



 

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