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GRATIN DE PÂTES AU CHORIZO

 07/10/2014
Comme il est plaisant de temps en temps de pouvoir compter sur une petite soirée tranquille....
Ce petit gratin est alors fait pour vous!

Aujourd'hui, je cuisine le gratin de pâtes au chorizo!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 15 minutes- cuisson15 minutes)

-250g de pâtes sèches
-150g de chorizo
-1 boîte de tomates concassées
-1 gousse d'ail
-150g de parmesan
-olives vertes
-huile d'olive


Faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau aditionnée d'huile d'olive.
Au bout de ce temps, égouttez-les.

Pendant ce temps, coupez le chorizo et faites-le revenir dans une poêle quelques minutes.
Ajoutez les tomates concassées, la gousse d'ail hachée et les olives.
Faites revenir le tout 10 minutes.

Ajoutez-y les pâtes égouttées et remuez.


Versez cette préparation dans un plat à gratin.
Sauoudrez de parmesan et passez-le sous le grill quelques minutes!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



 

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