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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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LA SOUPE DE MA GRAND-MÈRE

 11/04/2016
Aujourd'hui, je vous propose la dernière soupe de la saison!
Je terminerai, donc, par ce que l'on appelle une "petite pépite", la soupe de ma grand-mère!

Aujourd'hui, je cuisine la soupe de ma grand-mère!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 25 minutes en auto cuiseur)

-un petit chou vert
-300g de carottes
-2 poireaux
-200g de pommes de terre
-200g de navets
-persillade(persil, échalote et ail)
-2 saucisses fumées
-huile d'olive
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez les légumes en morceaux réguliers.
Prenez la cocotte minutes et faites-y chauffer un filet d'huile d'olive.
Faites-y revenir la persillade ainsi que le saucisses fumées.
Versez tous les légumes.
Salez, poivrez.
Remuez.


Versez de l'eau à hauteur en fonction de votre goût et de vos habitudes.
Fermez la cocotte minute et laissez cuire 25 minutes à partir de la rotation de la soupape!


Au moment de servir, coupez les saucisses en rondelles et répartisez-les dans les assiettes!
Versez la soupe par-dessus! C'est prêt!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées potages et soupes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées cocotte minute sur ce lien.



 

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