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MACARONIS AU CHORIZO ET À LA TOMATE

 12/07/2016
Un rien de gourmandise....beaucoup de saveur.....un bonheur dans les assiettes!

Aujourd'hui, je cuisine des macaronis au chorizo et à la tomate!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes)

-400g de macaronis
-chorizo doux
-1 petite boîte de tomates pelées
-2 oignons
-15cl de vin blanc
-sel, poivre
-100g de parmesan râpé
-huile d'olive


Coupez le chorizo en rondelles.
Pelez, lavez et hachez les oignons.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Faites-y revenir les oignons.
Ajoutez le chorizo et laissez revenir sur feu doux pendant 2 minutes.
Versez le vin blanc et laissez mijoter 5 minutes.
Versez les tomates pelées et hachées grossièrement.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les macaronis "al dente"!
Égouttez-les et mélangez-les à la sauce.


Au moment de servir saupoudrez votre plat de parmesan râpé!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



 

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