Après avoir fait les galettes de pommes de terre de pépé Etienne Rapez les pommes de terre et les carottes.
Laissez bien égoutter. Hachez finement l'oignon, l'ail, le persil, la ciboulette et les blancs de poireau.
Ajoutez la farine, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade et le gruyère.
Mélangez soigneusement le tout.
Formez des galettes que vous faites dorer...
...des deux côtés dans un peu d'huile.
Je remercie NESS pour cette recette que nous avons beaucoup appréciée.
Une façon pour NESS de faire manger des légumes à ses enfants. Mais je dois vous dire que même les grands se régalent avec les"PANE KUCHEN" de NESS. J'espère que je n'ai pas trop trahi sa recette. Je l'attends sur mon blog pour d'autres succulentes recettes qu'elle voudrait bien m'apporter. Merci NESS. Bon appétit.
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