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Blog créé le 26/04/2010

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LES GALETTES DE LEGUMES FACON NESS- "PANE KUCHEN"

 01/10/2010

Après avoir fait les galettes de pommes de terre de pépé Etienne
 (voir le lien),puis les galettes de pommes de terre et courgettes (voir le lien), je vous présente les galettes que m'a proposées NESS, une charmante blogueuse de Thionville lors d'un de ses passages sur mon blog.

Les ingrédients:

-4 pommes de terre
-3 blancs de poireau
-3 carottes
-1 oignon
-ail
-persil, ciboulette
-2 oeufs
-2 càs de farine
-1 poignée de gruyère râpé



Rapez les pommes de terre et les carottes.
Laissez bien égoutter.


Hachez finement l'oignon, l'ail, le persil, la ciboulette et les blancs de poireau.


Ajoutez la farine, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade et le gruyère.


Mélangez soigneusement le tout.


Formez des galettes que vous faites dorer...


...des deux côtés dans un peu d'huile.


Je remercie NESS pour cette recette que nous avons beaucoup appréciée.
Une façon pour NESS de faire manger des légumes à ses enfants.
Mais je dois vous dire que même les grands se régalent avec les"PANE KUCHEN" de NESS.

J'espère que je n'ai pas trop trahi sa recette.
Je l'attends sur mon blog pour d'autres succulentes recettes qu'elle voudrait bien m'apporter.

Merci NESS.


Bon appétit.



 

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