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Le gâteau magique....depuis le temps que je le voyais et que j'avais envie de le réaliser...
C'est en le voyant sur le blog de Laurence "LES RECETTES DU MAS DU LOUP" que je me suis décidée! J'ai simplement remplacé le kaki par une mangue! Aujourd'hui, je réalise le gâteau magique au coulis de mangue de Laurence! 
Les ingrédients pour cette recette:
-0,5 litre de lait -5 oeufs -2 gousses de vanille -140g de sucre -110g de farine -120g de beurre fondu -1 mangue -1 orange -1 banane 
Allumez le four à 150°. Chauffez le lait avec les grains de vanille. Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre, ajouter la farine en plusieurs fois en intercalant avec le beurre fondu pour faciliter le mélange. Ajouter le lait vanillé. 
Battez les blancs d'oeufs et incorporez-les en soulevant avec une spatule. Versez dans un moule démontable en prenant soin de mettre un papier cuisson car la préparation est liquide. Faites cuire 50 minutes dans un four à 150°. Laisser refroidir le gâteau avant de le placer au réfrigérateur pendant deux heures minimum. 
Pelez les fruits et coupez-les grossièrement.
Préparez le coulis en mixant au blender la mangue, l'orange et la banane. Ajoutez-y un peu de sucre en fonction de votre goût. 
Ce gâteau est un vrai délice! Une petite merveille que je referais bien en version "chocolat" tout comme Laurence nous le conseille!
Merci Laurence! Nous nous sommes régalés! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de mes amis sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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