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L'émincé de dinde permet de réaliser nombre de petits plats bien savoureux!
Aujourd'hui, je cuisine un émincé de dinde à la crème et aux champignons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes)
-2 belles escalopes de dinde
-200g de champignons de Paris en boîte
-20cl de crème fraîche
-1 càs de moutarde forte
-beurre
-sel, poivre
-parmesan 
Coupez les escalopes en lamelles.
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle.
Faites-y revenir les lamelles de dinde.
Quand elles sont bien colorées ajoutez-y les champignons égouttés.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter 5 minutes.
Versez la crème et la moutarde et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. 
J'ai accompagné mon émincé de dinde de pâtes.
Au moment de servir, servez l'émincé sur un lit de pâtes.
Saupoudrez de parmesan!
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