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Blog créé le 26/04/2010

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SALADE DE HARICOTS BLANCS

 23/04/2024
Haricots blancs ne riment pas forcément avec gigot et je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte pour réaliser cette fameuse salade de haricots blancs !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 30 minutes)

-une boîte de haricots blancs rincés et égouttés
-ail, échalote
-2 tomates
-1 poivron
-2 petits piments doux
-huile d'olive, vinaigre de vin, sel, 4 épices


Lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés ou, comme moi passez-les à la moulinette.
Lavez, épépinez et coupez poivron et piments en lanières.
Prenez un saladier et préparez votre vinaigrette comme vous en avez l'habitude.
Intégrez tomates, piments et poivron.


Ajoutez les haricots et mélangez. C'est prêt !


Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !



 

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