Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 087 644
Nombre de commentaires : 101 369
Nombre d'articles : 8 830
Dernière màj le 27/05/2024
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

GRATIN DE CHOUX DE BRUXELLES

 24/04/2023
Que diriez-vous de débuter la semaine avec un petit gratin ? Vous aimez les choux de Bruxelles ? Allez ! C'est parti !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure)

-500g de choux de Bruxelles (en boîte pour moi)
-500g de pommes de terre
-1 oignon
-persil, ciboulette
-3 oeufs
-100g d'emmental râpé
-20cl de crème fraîche
-sel, 4 épices, gingembre en poudre


Égouttez les choux de Bruxelles.
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Séparez les blancs d'oeufs des jaune.
Mélangez les jaunes avec le fromage et la crème.
Salez, saupoudrez de 4 épices, de gingembre et de ciboulette.
Versez cette préparation sur les légumes.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans la préparation aux légumes.


Mettez la préparation dans un plat à gratin beurré et glissez dans un four à 200° pendant 1 heure environ (selon le four).

Saupoudrez de persil au moment de servir.

Vous pouvez voir ou revoir nos gratins de pommes de terre sur ce lien!



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :