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MARC ET SYLVIE

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SALADE DE CHOU RAVE À L'ASIATIQUE

 22/06/2017
Le chou rave, ce légume-racine, est cultivé depuis la préhistoire!
Jugé peu noble, il nourrissait exclusivement les paysans.
Au cours du 20e siècle, il fut est associé aux périodes de guerre!
Que diriez-vous de remettre ce légume au goût du jour?

Aujourd'hui, je cuisine une salade de chou rave à l'asiatique!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 10 minutes)

-1 chou rave
-1 citron
-ciboulette
-1 càs de vinaigre de miel
-1 càs d'huile d'olive
-1 càs de nuc mam


Pelez, lavez et râpez le chou rave.


Pressez le jus du citron.
Préparez une vinaigrette en mélangeant le jus du citron, l'huile d'olive, le vinaigre et le nuoc mam.


Versez la vinaigrette sur le chou rave râpé et mélanger délicatement.
Décorez votre salade de ciboulette finement ciselée.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien.



 

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