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Blog créé le 26/04/2010

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GRATIN DE COURGETTES AU RIZ

 19/07/2016
Les courgettes de mamie Simone donnent bien! Il faut dire qu'elles sont bien soignées!
Cela nous a permis de déguster quelques bons petits plats de saison!

Aujourd'hui, je cuisine un gratin de courgettes au riz!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes)

-1 kg de courgettes
-100g de riz
-20cl de crème fraîche
-3 oeufs
-100g d'emmental
-100g d'édam
-muscade, sel, poivre


Nettoyez, lavez et séchez les courgettes.
Coupez-les en rondelles.
Râpez les fromages.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème.
Incorporez-y le fromage.
Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade.

Mettez les courgettes dans un plat à gratin.
Versez le riz ainsi que la migaine.
Étalez bien.

Glissez le plat dans un four à 180° pendant 40 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez voir ou reveoir d'autres recettes de courgettes en cliquant sur ce lien!



 

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