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PÂTES AU THON

 08/11/2013
En fin de semaine, nous aimons réaliser des plats qui réunissent toute la famille autour d'une assiette revigorante...

Aujourd'hui, je cuisine les pâtes au thon!


Les ingrédients pour cette recette:

-500g de pâtes
-300g de thon au naturel
-150g d'olives vertes dénoyautées
-50g d'anchois
-20g de câpres
-75cl de purée de tomates
-2 gousses d'ail
-huile d'olive
-origan
-sel, poivre


Égouttez et émiettez le thon.
Hachez grossièrement les câpres et les olives.


Faites cuire les pâtes "al dente".
Pendant ce temps, prenez une poêle et faites-y revenir l'ail et les anchois 2 minutes tout en remuant.
Ajoutez-y le thon, les olives et les câpres et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Enfin, versez la purée de tomates et laissez mijoter 10 minutes sur feu doux.

Égouttez les pâtes.
Disposez-les dans un plat de service.
Faites un puits et versez la sauce sur le milieu.
Saupoudrez d'origan et servez aussitôt.


Vous pouvez accompagner votre plat de fromage râpé.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



 

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