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Blog créé le 26/04/2010

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CRÊPES À LA BIÈRE AU MIEL ET AUX NOIX

 02/02/2016
Le jour de la Chandeleur je ne pouvais pas ne pas faire sauter les crêpes!
Mais aujourd'hui, j'ai décidé de réaliser des crêpes à la bière!
Et de les associer au miel et aux noix est une idée très tentante!

Aujourd'hui, je cuisine les crêpes à la bière au miel et au noix!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes)

-125g de farine
-2 oeufs
-2dl de lait
-5cl de bière
-2 càs d'huile
-sel
-4 càs de miel
-100g de noix


Versez la farine dans un plat creux.
Cassez-y les oeufs.
Incorporez-les à la farine.
Délayez peu à peu avec le lait de façon à avoir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez la bière et l'huile.
Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant au moins 1 heure.


Confectionnez les crêpes de la manière habituelle.
Pendant ce temps là faites tiédir le miel avec les noix.
Au moment de servir pliez les crêpes et garnissez-les du mélange miel et noix!


Astuce:
Le miel peut être remplacé par du sirop d'érable!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien.



 

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