S'inscrire au fil RSS
|
Au pays du Nord gourmand la culture de l'ail est une tradition qui remonte au Moyen-Âge!
La récolte de l'ail est tressée, fumée et pendue. Nous avons profité de l'envoi d'une carte postale afin de réaliser cette délicieuse recette de soupe à l'ail! 
Aujourd'hui nous avons le plaisir de mettre Danie du blog "Le bonheur est éphémère" qui nous a envoyé cette belle carte postale gourmande!
Je vous rappelle que toute carte postale 'recette" qui nous sera envoyée sera réalisée dans notre cuisine!
Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -1 bol d'ail pelés -350g de pommes de terre coupées -125g de carottes râpées -sel, poivre -beurre ou crème (facultatif) -quelques croûtons frottés d'ail 
Mettez les gousses d'ail dans une casserole.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes.
Salez, poivrez. Versez deux litres d'eau. Portez à ébullition puis laissez frémir le temps de la cuisson, 30 minutes environ. Une fois la cuisson terminée mixez. 
Au moment de servir vous pouvez ajoutez une noisette de beurre ou une cuillère de crème!
Vous pouvez aussi agrémenter votre soupe de croûtons frottés d'ail. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées potages et soupes sur ce lien. 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
