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GLACE AUX SPÉCULOOS

 11/07/2011
Après avoir réalisé les yaourts aux spéculos (voir l'article sur ce lien)
j'ai voulu tester la recette de la glace aux spéculoos de Véronique du blog "la petite popotte".

Pour les amoureux de spéculoos, cette recette est à faire et à refaire.
C'est un vrai régal.
Merci Véro pour cette recette.


Je rappelle les ingrédients pour cette recette:

-80g de sucre
-4 oeufs
-20cl de crème fleurette
-15 spéculoos



Vous mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs.
Vous montez les blancs en neige.
Vous réalisez votre chantilly avec la crème fleurette.
Vous mixez les spéculoos.



Au mélange jaune, sucre ajoutez les spéculoos.


Ajoutez la crème chantilly, puis les blancs en neige.


Mettez la crème ainsi obtenue dans un récipient adapté, au congélateur.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées tartes et desserts sur ce lien.




 

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