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MARC ET SYLVIE

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GRATIN MOELLEUX AUX DEUX FROMAGES

 09/02/2018
Le temps s'y prête encore! Les gratins bien moelleux sont de saison!

Aujourd'hui, je cuisine un gratin moelleux de pommes de terre aux deux fromages!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation15 minutes- cuisson 1h30)

-100g de comté
-100g d'emmental
-1kg de pommes de terre
-sel, poivre
-3 oeufs
-40cl de crème fraîche
-beurre


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Râpez les fromages.
Beurrez un plat à gratin et rangez les pommes de terre en plusieurs couches en les parsemant au fur et à mesure du mélange des fromages râpés et de poivre.


Battez les oeufs avec la crème.
Salez.
Versez cette préparation sur les pommes de terre.
Faites cuire votre gratin dans un four à 200° pendant 1h30 (+ou- selon le four).


Servez le gratin en accompagnement d'une viande ou avec une salade.

Bon appétit!



 

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