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Blog créé le 26/04/2010

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GASPACHO TOMATE CONCOMBRE

 04/08/2012
Le gaspacho est une sorte de potage réalisé avec des légumes crus mixés.
Servi froid, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.
Saine, digeste et très peu calorique...Faites-vous plaisir en dégustant cette délicieuse soupe froide venue d'Espagne! 

Aujourd'hui, je cuisine le gaspacho tomate, concombre.  



Les ingrédients pour cette recette:

-1 concombre
-50cl de jus de tomates
-ail
-50g de mie de pain
-3 càs d'huile d'olive
-3càs de vinaigre d'estragon
-1 goutte de tabasco
-quelques feuilles de basilic        


Pelez,lavez et épépinez le concombre.
Pelez et lavez l'ail.

Versez le jus de tomates, pour moi j'ai pris la quantité de jus d'un de nos bocaux de sauce tomate, dans le bol du robot-mixer.

Ajoutez le concombre, l'ail, la mie de pain, l'huile, le tabasco et le vinaigre. 
Mixez! C'est prêt!     


Servez bien frais!

Bon apéritif!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.   



 

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