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Entre convivialité et saveur.... Aujourd'hui, Marc cuisine des côtes de porc à la tomate! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 25 minutes) -4 côtes de porc -1 échalote -2 gousses d'ail -1 bouquet garni -1 bocal de sauce tomate -30g de beurre -sel, poivre -10 petits cornichons 
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Ajoutez-y la moitié du bouquet garni. Il va dégager des saveurs irrésistibles. Faites dorer les côtes de porc 5 minutes sur chaque face. 
Pelez, lavez et hachez l'échalote et les gousses d'ail.
Ajoutez ce hachis dans la poêle et laissez la cuisson se poursuivre doucement. Versez la sauce tomate dans une casserole. Ajoutez-y le reste du bouquet garni ainsi que les cornichons coupés en rondelles. Salez et poivrez. Faites chauffer doucement. 
Disposez les côtes de porc sur un plat.
Nappez-les de sauce tomate. Servez aussitôt. Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver les "Petits plats de Marc" en cliquant sur ce lien. 
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