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Il existe de nombreuses manières d'accommoder les pommes de terre....c'est la préparation à laquelle on va les destiner qui va faire la différence!
Entrez dans notre cuisine....Vous allez être étonnés! Aujourd'hui, je cuisine une salade de pommes de terre aux champignons frais! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -6 pommes de terre -5 tomates -1 concombre -2 pots de yaourt "Fjord" -250g de champignons frais -sel, poivre -20g de beurre -ciboulette -huile, vinaigre 
Faites cuire les pommes de terre dans leur peau.
Pelez-les et coupez-les en rondelles. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Pelez, épépinez, lavez et coupez le concombre en fines rondelles. Pelez, lavez et coupez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec la moitié du beurre pendant 5 minutes. Égouttez-les puis remettez-les dans la poêle avec le reste du beurre et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. 
Préparez la sauce d'assaisonnement en mélangeant les pots de yaourt, le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile.
Ajoutez-y tous les légumes et les champignons encore chauds! Mélangez délicatement puis parsemez de ciboulette finement ciselée. 
Il n'y a plus qu'à déguster!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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