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Je vous propose de commencer la semaine de manière bien savoureuse avec cette recette de poulet à l'emmental !
Les ingrédients pour cette recette :
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure) -4 beaux pilons de poulet -1 boîte de dés de tomates -1 échalote -1 gousse d'ail -beurre, huile -150g d'emmental -1 boîte d'olives vertes -0,5l de fond de volaille 
Pelez, lavez et hachez échalote et ail.
Faites chauffer 2 càs d’huile et un peu de beurre dans une sauteuse. Faites revenir les morceaux de poulet une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps pour qu'ils prennent de la couleur. Ajoutez ail et échalote hachés. 
Versez le fond de volaille et les tomates pelées.
Couvrez et laissez cuire 30 minutes à couvert. 
En fin de cuisson ajoutez l'emmental coupé en dés et les olives égouttées.
Servez aussitôt que le fromage a fondu. Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres idées "volaille" sur ce lien. 
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