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MARC ET SYLVIE

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CROQUE MONSIEUR AU STEAK HACHÉ

 28/11/2015
Samedi...soirée gourmande.....soirée croque!

Je cuisine des croque monsieur aux steaks hachés!


Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes)

-8 tranches de pain de mie
-50g de beurre
-1 càs de moutarde
-fromage à croque monsieur
-200g de hachis de viande
-1 jaune d'oeuf
-1 càs de ketchup
-1 échalote
-1 càc de paprika
-2 cornichons
-sel, poivre


Pelez, lavez et hachez l'échalote.
Hachez les cornichons.
Dans un saladier, mélangez le hachis de viande, la moutarde, le jaune d'oeuf, le ketchup, l'échalote et les cornichons.
Salez, poivrez et ajoutez le paprika.
Mélangez soigneusement.


J'ai la chance d'avoir un ustensile à steaks hachés.
Je remplis mon moule de la préparation précédente et je presse bien à l'aide du couvercle.
J'obtiens ainsi 4 beaux steaks hachés maison!


Prenez une poêle antiadhésive et faites revenir les steaks 5 à 7 minutes sur chaque face.
Étalez les tranches de pain de mie.
Garnissez chaque face d'une tranche de fromage à croque monsieur.
Posez un steak sur une tranche sur deux.
Refermez les croques.
Tartinez-les d'un peu de beurre.
Laissez-les cuire doucement dans votre appareil!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autre idées "croques et casse-croûte" sur ce lien.



 

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