Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez-les dans un saladier.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir échalote et ail pelés, lavés et hachés.
Ajoutez le coulis.
Saupoudrez de 4 épices et d'origan.
Laissez cuire sur feu doux 15 minutes.