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Blog créé le 26/04/2010

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En cuisine avec Laurent Mariotte

 20/04/2020
Confinement oblige....À la maison, nous cuisinons! Et notre ami Laurent Mariotte a de bien savoureuses idées recettes!
Cet article récapitulera les petits plats que nous réaliserons "façon Laurent Mariotte".

Entrées:

-Cake méditerranéen (voir le lien)
-Carpaccio de betterave et radis noir (voir le lien)
-Croissants jambon fromage (voir le lien)
-Flammekueche (voir le lien)
-Pizza poivrons ricotta (voir le lien)
-Pommes de terre poireaux et bleu (voir le lien)
-Quiche cantal potimarron (voir le lien)
-Salade de tomates d'antan (voir le lien)
-Tarte fine aux asperges vertes (voir le lien)
-Tarte champignons et brie (voir
 le lien)

Salades:
-Salade de pommes de terre, harengs et radis (voir le lien)
-Salade fraîcheur (voir le lien)

Oeufs:
-Oeufs orsini (voir le lien)

Légumes:
-Ratatouille niçoise (voir le lien)

Pâtes et riz:
-Gratin de pâtes (voir le lien)
-Nouilles bolognaises façon Laurent Mariotte (voir le lien)
-Pâtes au citron (voir le lien)
-Pâtes aux fromages du lendemain (voir le lien)
-Pâtes aux sardines (voir le lien)
-Risotto bleu et noix (voir le lien)

Poisson:

-Boulettes de poisson (voir le lien)
-Brandade de lieu à la patate douce (voir le lien)
-Curry thaï aux crevettes (voir le lien)
-Poisson pané aux noix (voir le lien)

Poulet:

-Blanquette poulet-panais (voir le lien)
-Colombo de poulet (voir le lien)
-Cordons-bleus (voir le lien)
-Escalope de volaille à la viennoise (voir le lien)
-Pilons de poulet à l'asiatique (voir le lien)

Boeuf:

-Boulettes sauce poivrons (voir le lien)
-Brochettes de boulettes (voir le lien)
-Fajitas de boeuf (voir le lien)
-Gratin d'aubergines façon moussaka (voir le lien)
-Yakitori de boeuf au fromage (voir le lien)
-Alouettes sans tête (voir le lien)

Porc:

-Escalopes farcies au chèvre et aux olives (voir le lien)
-Rougail de saucisses (voir le lien)
-Rougail de saucisses (II) (voir le lien)
-Sauté de porc aux mirabelles (voir le lien)

Agneau:

-Cocotte d'agneau aux pommes de terre (voir le lien)

Dessert:

-Bûche de Noël sans cuisson (voir le lien)
-Galette des rois chocolat noisettes (voir le lien)
-Gâteau à l'ananas (voir le lien)
-Mousse au chocolat (voir le lien)

Biscuits et petits gâteaux:

-Biscuits de Noël à la cannelle (voir le lien)
-Fondant à la crème de marrons (voir le lien)
-Galette des rois chocolat noisettes (voir le lien)
-Spritz (voir le lien)
 
Bon appétit!

(photo prise  sur le Net)



 

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