Aujourd'hui, si vous entrez dans notre cuisine vous y dégusterez de délicieuses crêpes de courgettes à la crème!
![]() Les ingrédients pour cette recette:
-1 belle courgette -2 gousses d'ail -1 échalote -1 oignon -1 oeuf -2 cs de farine -2 cs de crème fraîche épaisse -huile -sel, poivre ![]() Pelez, épépinez, lavez et râpez la courgette.
Laissez-la égoutter dans une passette. Pelez, lavez et hachez l'ail, l'oignon et l'échalote. Dans un saladier, mélangez la farine, l'oeuf et la crème jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. ![]() Une fois votre pâte à crêpes terminée ajoutez-y les courgettes, l'ail, l'oignon et l'échalote.
Mélangez bien le tout. Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et réalisez de petites crêpes. Faites-les cuire 2 minutes sur chaque face. ![]() Il n'y a plus qu'à déguster!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "légumes" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées crêpes, gaufres et beignets sur ce lien. ![]()
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