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Que diriez-vous, aujourd'hui, d'un plat..... simple mais savoureux.....
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de hachis! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -500g de hachis -1 kg de pommes de terre -1 oignon -20cl de lait -50g de beurre -basilic -2 càs de chapelure -1 càc de muscade -50g d'emmental -sel, poivre 
Pelez, lavez, coupez et faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Passez-les dans le presse purée. Ajoutez-y 40g de beurre et le lait. Salez et poivrez. Ajoutez-y la muscade. Réservez! 
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites-le revenir dans 10g de beurre sur feux doux! Ajoutez-y le hachis. Poursuivez la cuisson sur feu doux jusqu'à ce que le hachis soit doré. Hors du feu, ajoutez-y un tiers de la purée ainsi que le basilic finement ciselé. Versez le hachis ainsi obtenu dans le fonds d'un plat à gratin beurré. Recouvrez du reste de purée. 
Saupoudrez votre plat de fromage râpé puis de chapelure.
Disposez quelques noisettes de beurre et glissez le plat dans le four à 200° pendant 30 minutes. 
Servez aussitôt sorti du four!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien. 
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