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Une fois que vous avez découvert la richesse du yaourt, vous verrez qu'il peut être utilisé dans de nombreuses recettes pour créer de fabuleux plats authentiques.
Aujourd'hui, je cuisine les boulettes de viande au yaourt. 
Les ingrédients pour cette recette:
-400g steacks hachés Pour le bouillon: 
Préparez un bouillon avec un litre d'eau, les légumes épluchés et coupés en morceaux.
Laissez mijoter 1 heure. Filtrez. 
Pendant ce temps, pelez et hachez finement l'oignon.
Mélangez-le avec la viande hachée, la semoule, l'ail pilé. Salez et poivrez. 
Façonnez de petites boulettes.
Pressez-les bien afin qu'elles tiennent dans le bouillon. 
Faites cuire les boulettes dans le bouillon filtré et chaud. 
Pendant ce temps, battez le yaourt avec les épices.
Hors du feu, incorporez cette sauce au bouillon. 
Et, servez aussitôt.
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