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CANAPÉS AUX SARDINES

 25/02/2011
Une idée apéritive pour ce week-end?
 
Aujourd'hui, je cuisine les canapés aux sardines.


Les ingrédients pour la recette:

 
-pain de campagne coupé en tranches
-2 boîtes de sardines à l'huile
-50g de gruyère râpé
-1 càc de moutarde
-persil ou ciboulette ciselés
-sel, poivre



Faites griller les tranches de pain au four ou plus simplement dans le grille-pain.
Ôtez la peau et les arêtes des sardines.
Écrasez-les en incorporant l'huile contenue dans les boîtes.
Ajoutez la moutarde, le gruyère, la ciboulette.
Salez, poivrez et mélangez bien le tout.

Étalez la préparation sur les tranches de pain et mettez ces canapés de nouveau au gril du four 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.



Coupez vos canapés en petits carrés et servez sans attendre.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien.



 

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