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DARNES DE CABILLAUD À LA MOUTARDE

 20/11/2014
Des darnes de cabillaud bien moutardées et bien crémées.....suivez-nous en cuisine, nous vous proposons des saveurs subtiles et bien savoureuses!

Aujourd'hui, je cuisine des darnes de cabillaud à la moutarde!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 20 minutes)

-4 darnes de cabillaud
-huile d'olive
-10 cl de moutarde
-20cl de crème fraîche
-1 citron
-sel, poivre


Lavez les darnes et séchez-les soigneusement.
Badigeonnez-les avec un peu d'huile d'olive.
Salez-les et poivrez-les.
Enfin, recouvrez-les de moutarde.
Mettez-les dans un plat allant au four et faites-les griller 10 minutes sur chaque face.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole.
Ajoutez-y le jus d'un citron ainsi que 2 cuillères à soupe de moutarde.


Au moment de servir, servez vos darnes à l'assiette.
Recouvrez-les de sauce moutarde et accompagnez-les de pommes de terre vapeur!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 



 

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