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Une cuisine tout en couleur et en saveur....c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec du poulet à la provençale !
Les ingrédients pour cette recette:
(3 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure)
-3 cuisses de poulet coupées en deux
-2 poivrons
-1 bouquet garni
-ail
-1 boîte de tomates pelées
-25cl de vin blanc
-huile d'olive
-sel, 4 épices 
Saupoudrez les morceaux de poulet de sel et de 4 épices.
Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir le poulet sur toutes les faces.
Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes.
Pelez, épépinez et lavez les poivrons.
Aoutez-les dans la sauteuse.
Versez les tomates pelées.
Ajoutez l'ail pelé, lavé et haché.
Couvrez et laissez cuire sur feu doux. 
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