Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 23 123 792
Nombre de commentaires : 90 047
Nombre d'articles : 7 188
Dernière màj le 15/09/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

SALADE À L'ALSACIENNE

 10/07/2017
L'Alsace est une région de traditions! Les traditions gastronomiques en font, bien sûr, parties!

Aujourd'hui, je vous cuisine une des manières de présenter la salade à l'alsacienne!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 10 minutes)

-120g de cervelas
-1 morceau de céleri
-2 carottes
-100g de gruyère
-2 oeufs cuits durs
-ciboulette
-raisins secs

Sauce vinaigrette:
-huile
-vinaigre
-moutarde
-sel, poivre


Pour cette salade j'ai déjà préparé une salade de carottes, céleri et raisins secs! Je vous invite à voir ou revoir cette recette en cliquant sur ce lien!


Faites cuire les oeufs durs, écalez-les et coupez-les en rondelles.
Rapez le gruyère avec une râpe.
Retirez la peau du cervelas puis coupez-le en dés.

Disposez vos ingrédiets sur un plat.
Préparez une vinaigrette et nappez-en votre salade!


Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette finement ciselée!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres recettes alsaciennes sur ce lien.



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :