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Blog créé le 26/04/2010

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VERRINE- TARTARE DE TOMATES,CONCOMBRE ET THON

 20/08/2010
Ces crudités agrémentées de thon peuvent être servies de façon traditionnelle en saladier.

Les ingrédients pour environ 8 verrines:

-4 tomates
-concombre
-1 boîte de thon au naturel
-olives
-300g de cantal
-1 citron
-basilic
-1 càs de vinaigre melfor
-4 càs d'huile d'olive
-sel, poivre


Faites une vinaigrette en mélangeant vinaigre, huile d'olive, jus de citron, poivre, sel et basilic finement ciselé.




Pelez les tomates et coupez-les en dés.
Pelez le concombre, épépinez-le, faites-le dégorger et coupez-le en petits cubes.
Coupez les olives en petits dés.
Emiettez le thon.
Coupez le fromage également en petits dés.


Mettez les tomates et le concombre dans deux saladiers différents et arrosez-les de la vinaigrette.
Dans les verrines, disposez une couche de tomates, du thon,les olives, le cantal et du concombre. Renouvelez l'opération suivant la taille de la verrine.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives surce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien.



 

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