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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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GRATIN SAVOYARD AU JAMBON

 23/01/2018
Les gratins sont savoureux! Ils sont à déguster sans aucune restriction!

Aujourd'hui, je cuisine un gratin savoyard au jambon!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1 heure)

-2kg de pommes de terre
-50cl de bouillon de boeuf
-200g de fromage de beaufort
-100g de beurre
-6 belles tranches de jambon de pays
-1 gousse d'ail
-sel, poivre, muscade


Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches fines.
Coupez le jambon en lanières.


Frottez d'ail un plat à gratin.
Beurrez-le.
Posez une couche de pommes de terre au jambon.
Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade.
Saupoudrez de fromage de beaufort râpé.

Alternez les couches en terminant par du fromage.
Recouvrez avec le bouillon.
Mettez votre plat dans un four à 220° pendant 1 heure environ (+ou-selon le four)!


Vous pouvez accompagner votre gratin d'une salade verte!

Bon appétit!



 

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