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MARC ET SYLVIE

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SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

 13/02/2016
À l'occasion du Nouvel An Chinois, avec Marc, nous avons choisi de réaliser quelques recettes d'origine asiatique!

Je vous laisse le loisir de vous promener sur notre blog pour voir ou revoir nos recettes asiatiques (voir le lien)!

Aujourd'hui nous avons voulu terminer ce petit voyage gourmand par une salade de fruits exotiques!


Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 2 minutes)

-250g de litchis au sirop
-2 kiwis
-1 mangue
-1 pomelos
-1 orange
-1 citron
-gingembre confit
-1càs de miel

La liste des fruits n'est pas exhaustive! Régalez-vous!


Égouttez les litchis.
Réservez le jus pour un autre usage ou simplement pour le déguster en apéritif!
Coupez le gingembre confit en petits morceaux.
Pressez l'orange ainsi que le citron!


Pelez la mangue et coupez-la un petits dés.
Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.
Pelez le pomelos à vif et détaillez-le en morceaux.
Mettez tous les fruits dans un saladier.


Mettez le miel, le jus d'orange et les dés de gingembre dans une casserole.
Faites chauffer ces ingrédients.
Il ne faut pas longtemps, 1 minute suffira.
Laissez refroidir ce sirop.
Une fois refroidi, versez le sirop dans la salade de fruits.
Réservez cette salade au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
À ce moment là versez le jus d'un citron.
Remuez délicatement  et servez aussitôt!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



 

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