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Pâtes aux fromages du lendemain de Laurent Mariotte

 03/08/2023
Les lendemains de fêtes, nous avons toujours le réfrigérateur bien rempli de "petits restes" et cela vaut aussi pour les fromages.
 Aujourd'hui, sur une idée de Laurent Mariotte, je vous propose des pâtes aux fromages du lendemain !


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes)

-400g de pâtes
-200g de fromage
-20cl de crème fraîche
-muscade, sel, 4 épices


Coupez les fromages en dés.
Faites chauffer la crème dans une large casserole.
Saupoudrez de muscade.
Ajoutez les fromages et remuez jusqu'à ce que les fromages aient fondu.

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez-les et incorporez-les dans la casserole aux fromages.


Au moment de servir saupoudrez vos assiettes de basilic.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !



 

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