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CRÈME DE FRAMBOISES AU MASCARPONE

 31/07/2021
Un week-end sans une gourmandise ? Cela ne se fait pas !
Aujourd'hui, je vous propose une crème de framboise au mascarpone...simplissime et terriblement gourmande !


Les ingrédients pour cette recette:
(6 coupes - préparation 20 minutes)
 
-250g de framboises (congelées pour moi)
-250g Mascarpone
-80g Sucre glace
-4 jaunes d’oeufs
-1 citron


Prenez un saladier et battez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus d'un citron et le mascarpone.
Mélangez bien.
 
Mixez les framboises.
Pensez à en garder quelques unes pour la décoration.


Remplissez vos verrines de crème et alternez avec la purée de framboises.


Une petite framboise juste au moment de servir...et voilà !
 
Bon appétit !
 
Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



 

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