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Les concombres farcis, à la maison, nous aimons beaucoup! Nous les avons testés froids et même chauds et c'est toujours pour nous un vrai festin!
Aujourd'hui, je mets les concombre à l'honneur en préparant un concombre farci à la feta! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes)
-1 concombre
-1 tomate
-100g de feta
-100g d'olives dénoyautées
-huile d'olive
-sel, 4 épices
-ciboulette 
Lavez, pelez et coupez le concombre en 4 tronçons.
Évidez-les délicatement.
Déposez-les verticalement dans une assiette.
Lavez la tomate et coupez-la en petits dés.
Mélangez-la avec la féta émiettée, les olives dénoyautées et hachées, la ciboulette ciselée, un filet d'huile d'olive, du sel et un peu de 4 épices. 
Garnissez les concombres et dégustez bien frais.
Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "concombres" sur ce lien!
Bon appétit! 
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