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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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GNOCCHIS AU MAROILLES

 19/03/2020
Un peu d'histoire!
Selon le Robert historique, le mot « gnocchi » a été emprunté à l'italien en 1864, d'abord sous la forme niocki.
Le terme est attesté en italien depuis le 15e siècle, initialement pour désigner un petit pain rond à l'anis.
 
Aujourd'hui, je cuisine des gnocchis au maroilles!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 5 minutes- cuisson 10 minutes)
 
-400g de gnocchis tout prêts
-100g de maroilles
-50g de parmesan râpé
-20cl de crème fraîche
-10cl de bouillon
-muscade


Coupez le fromage en dés.


Prenez une sauteuse antiadhésive.
Versez-y la crème, le bouillon, le fromage et les gnocchis.
Saupoudrez un peu de muscade.
Portez à ébullition.
Faites cuite une dizaine de minutes tout en remuant de temps en temps.


Pour le service, saupoudrez un peu de parmesan!
 
Bon appétit!
 
Vous pouvez retrouver d'autres idées "pâtes" sur ce lien.



 

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