Les blogs
du village
LES BONS RESTAURANTS

LES BONS RESTAURANTS

MARC ET SYLVIE

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 22 574 035
Nombre de commentaires : 89 511
Nombre d'articles : 7 104
Dernière màj le 17/07/2019
Blog créé le 26/04/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

PAPILLOTES DE LIMANDE AUX HERBES FRAÎCHES DU JARDIN

 04/10/2013
Nous sommes aujourd'hui vendredi....et chez Marc et Sylvie, c'est le jour du poisson!
Que diriez-vous d'un menu léger et parfumé?

Aujourd'hui, je cuisine des papillotes de limande aux herbes fraîches du jardin.


Les ingrédients pour cette recette:

-1 filet de limande par personne
-2 tomates
-100g de champignons de Paris
-100g de crème fraîche
-sel, poivre
-1 cc de curry
-un bouquet de sauge
-une branche de thym et de romarin
-vin blanc


Préparez vos papillotes.
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Égouttez les champignons.
Lavez les herbes.

Déposez un filet de limande sur chaque papillote.
Parsemez les filets de champignons.
Couvrez les champignons de rondelles de tomates.

Mettez votre sauge, le thym et le romarin dans la papillote.


Prenez un bol et mélangez soigneusement la crème fraîche, le sel, le poivre et le curry.
Ajoutez-y un filet de vin blanc.

Déposez une cuillère à soupe de cette préparation dans chaque papillote et fermez-les.

Faites cuire les papillotes dans le four à 220° pendant 10 minutes.


Servez vos papillotes avec du riz blanc.

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 



 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :