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Blog créé le 26/04/2010

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LE CLAFOUTIS AUX CERISES de Cyril Lignac

 02/10/2020
Je reviens, aujourd'hui, avec une recette gourmande signée Cyril Lignac, le clafoutis aux cerises!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 35 minutes)
 
-400g de cerises lavées, séchées et équeutées
-200g de farine
-4 oeufs
-150g de sucre
-50cl de lait
-1 pincée de sel fin
-2 càc de kirsch
-beurre pour le moule


Dans un saladier, versez les oeufs, battez-les.
Ajoutez le sucre, une partie de la farine et le sel.
Mélangez soigneusement.
Versez une partie du lait, mélangez.
Versez le reste du lait et le reste de la farine.
Mélangez.
Parfumez avec le kirsch.


Beurrez un plat à gâteau.
Déposez le cerises dans le fond du plat.
Versez l'appareil à clafoutis par-dessus.
Glissez le plat dans un four à 180° pendant 35 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "En cuisine avec Cyril" sur ce lien!



 

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