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Blog créé le 26/04/2010

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FONDANT AU CHOCOLAT

 19/12/2023
Vous aimez le chocolat ?

Douceur et gourmandise se partage la vedette pour cette recette de fondant au chocolat version Laurent Mariotte.


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 25 minutes)

-200g de chocolat noir
-200g de beurre
-150g de sucre
-5 oeufs
-50g de farine + 1 cas pour le moule


Préchauffez le four à 180°.
Beurrez et chemisez de farine un moule à manquer.
Faites fondre le beurre avec le chocolat.
Ajoutez le sucre et laissez tiédir.
Incorporez les œufs un à un en remuant après chaque ajout.
Terminez en ajoutant la farine tamisée.
Mélangez à nouveau puis versez dans un moule à manquer.


Glissez le fondant dans le four 20 à25 minutes.
Le gâteau devra être encore légèrement tremblotant au milieu.
Laissez-le refroidir complètement et réservez-le 2 h dans le réfrigérateur avant de le démouler.
Dégustez à température ambiante accompagné d'une crème anglaise.

Bon appétit !

Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !



 

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