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Blog créé le 26/04/2010

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GRATIN DAUPHINOIS POMMES DE TERRE COURGETTES

 05/09/2017
Le gratin dauphinois est un classique qui plaît toujours beaucoup!
Avec les courgettes du jardin de mon voisin, j'ai eu l'idée de revisiter ce gratin et de le réaliser avec des courgettes!
Un vrai délice!

Aujourd'hui, je cuisine un gratin dauphinois aux pommes de terre et aux courgettes!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure)

-1kg de pommes de terre
-1 kg de courgettes
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-250g d'emmental
-20cl de crème fraîche
-parmesan râpé
-sel, poivre


Pelez, lavez et coupez tous les légumes en fines rondelles sauf la gousse d'ail!


Préparez tous les ingrédients et hachez l'ail.


Beurrez un plat à gratin!
Le mien est émaillé alors je ne le beurre pas car il n'attache pas!

Commencez par disposer une couche de pommes de terre.
Recouvrez de courgettes puis d'oignon.
Salez, poivrez
Versez la moitié de la crème fraîche.
Saupoudrez d'emmental râpé ainsi que de parmesan.

Recommencez une fois et finissez par du fromage râpé.


Glissez dans un four à 220° pendant 1 heure!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien

Vous pouvez retrouver d'autres idées "courgettes" sur ce lien.



 

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