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ATELIER CUISINE KENWOOD-PÂTE À PIZZA KENWOOD

 30/04/2016
La base de toute pizza est une bonne pâte à pizza!

Aujourd'hui, je vous propose un atelier cuisine dédié à la pâte à pizza Kenwood que j'ai définivement adopté!

Cette recette est proposée par Kenwood!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 à 6 personnes-préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes)

-15cl d'eau tiède
-8g de levure de boulager fraîche ou toute autre levure de boulanger traditionnelle sèche
-250g de farine
-1cl d'huile d'olive
-1 pincée de sel


Faites tièdir l'eau.
Mettez la levure de boulanger sèche dans un bol!
Versez 2 càs d'eau tiède sur la levure.
Laissez reposer 15 minutes!
La levure doit mousser!

Installer le pétrin de votre robot!
Versez la farine et le sel.
Mélangez.
Posez la levure sur le milieu ainsi que l'huile.
Versez l'eau.


Régler la vitesse sur 1 et mélangez pendant 1 minute.
Recouvrez votre pâte d'un torchon et laissez lever au moins pendant 40 minutes!

Il n'y a plus qu'à étaler votre pâte et à la garnir!
J'en ai profité pour réaliser une pizza au jambon et aux champignons (voir la recette sur ce lien).


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres pizzas sur ce lien.

Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien.



 

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