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Si vous aimez l'originalité et la gourmandise.....alors cette salade est faite pour vous!
Aujourd'hui, je cuisine une salade de betteraves, harengs fumés, pommes de terre et pommes fruits! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes - cuisson des pommes de terre 30 minutes)
-3 betteraves cuites
-4 ou 5 pommes de terre cuites
-4 filets de harengs fumés
-1 pomme
-cornichons
-ciboulette
-huile d'olive, vinaigre de miel 
Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau.
Égouttez-les, pelez-les et coupez-les.
Égoutez les betteraves.
Coupez-les.
Coupez les filets de harengs en cubes.
Pelez la pommes et coupez-les en dés.
Coupez les cornichons en rondelles. 
Prenez un saladier.
Préparez une vinaigrette.
Versez tous les ingrédients dans le saladier.
Mélangez soigneusement.
Gardez au frais jusqu'au moment de servir. 
Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette finement ciselée.
Bon appétit!
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